Mangiare fuori. Logiche e tecniche della ristorazione italiana dall'osteria al fast food
| Titolo | Mangiare fuori. Logiche e tecniche della ristorazione italiana dall'osteria al fast food |
| Autore | Antonio Montanari |
| Collana | I libri di ristorando |
| Editore | Edifis |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 244 |
| Pubblicazione | 01/2008 |
| ISBN | 9788890115332 |
Libri dello stesso autore
Progettare la ristorazione professionale. Logiche, spazi, requisiti
Antonio Montanari
Tecniche Nuove
«Conosca l'uomo quanto Dio lo ami». L'annuncio evangelico della misericordia
Antonio Montanari
Cittadella
Non c'è felicità senza amici. Agostino e la cerchia delle sue amicizie
Antonio Montanari, Carlo M. Poggi
Glossa
Thomas Merton. Il sapore della libertà
Antonio Montanari, Maurizio Renzini, Mario Zaninelli
Paoline Editoriale Libri
Ascesi e figura cristiana dell'agire. Atti della Giornata di studio (Milano, 20 gennaio 2005)
Antonio Montanari, Giuseppe Angelini, Cristina Simonelli
Glossa
Mangiare fuori. Logiche e tecniche della ristorazione italiana dall'osteria al fast food
Antonio Montanari
Edifis