Il manuale, per la sua struttura e per la linearità con la quale vengono affrontate tutte le tematiche attinenti al settore alimentare, è rivolto principalmente a coloro che frequentano un corso professionale e devono prepararsi adeguatamente al superamento dell'esame finale, ma può essere al contempo un valido strumento di conoscenza per coloro che, in qualità di consulenti o a titolo personale, vogliono saperne di più sui requisiti da possedere e sui principali obblighi di diversa natura, legati all'apertura di un'attività di commercio o di somministrazione di alimenti e bevande. L'edizione è aggiornata con le ultime novità introdotte dal D.Lgs. n. 147/2012, soprattutto in materia di requisiti professionali, nomina del preposto, commercio all'ingrosso e molto altro ancora.
Alimenti e bevande. Somministrazione e commercio. Guida per il superamento dell'esame
| Titolo | Alimenti e bevande. Somministrazione e commercio. Guida per il superamento dell'esame |
| Autore | Maria Pina De Filippo |
| Argomento | Economia e management Industria e studi industriali |
| Collana | Esami & professioni |
| Editore | Maggioli Editore |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 340 |
| Pubblicazione | 05/2013 |
| ISBN | 9788838780288 |
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