Una vacanza gastronomia in Alto Adige all'insegna dei sapori di altri tempi e di quelli nati dalla creatività di giovani chef. I piatti legati alle tradizioni contadine e alla bontà dei prodotti della terra. Gli abbinamenti innovativi tra ingredienti tipici del territorio dolomitico e altri di provenienza mediterranea. Dai canederli alle torte, dalle insalate rustiche alle omelettes, dalle saporite zuppe agli asparagi e alla selvaggina, tante ricette di chiara lettura e di semplice realizzazione.
Alto Adige
| Titolo | Alto Adige |
| Autore | Silvano Faggioni |
| Collana | La cucina di casa mia |
| Editore | Reverdito |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 237 |
| Pubblicazione | 07/2012 |
| ISBN | 9788879781879 |
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