Cucchiaio d'Argento: Idee in cucina

Dagli eleganti macarons multicolori ai veloci shortbread natalizi, dai raffinati mini Paris Brest ai più tradizionali dolcetti di amor polenta, il libro propone una raccolta de Il Cucchiaio d'Argento di bocconcini golosi che non sfigurerebbero nella vetrina di un grande pasticciere. Ma anche biscotti croccanti da inzuppare nel latte, soffici muffins perfetti per il tè e fagottini alla frutta per la merenda dai bambini in ricette fotografate, spiegate e commentate passo per passo.

Fare la pasta: è una delle grandi passioni di chi ama cucinare. E, contrariamente a quanto si possa pensare, non è un'operazione così difficile. Dalle tagliatelle al salmone ai cannelloni con speck e piselli, dagli stracci allo zafferano alle lasagne con patate e tartufo, una preziosa raccolta di ricette sicure, fotografate e spiegate passo per passo, con i piccoli trucchi di cucina de "Il Cucchiaio d'Argento" che rendono semplice ogni passaggio e irresistibile qualsiasi piatto.

Dalla semplice crostata alla millefoglie al cioccolato, dall'esotica pavlova alla ciambella lievitata, una raccolta di torte famose e irresistibili fotografate e spiegate passo per passo, con commenti gastronomici che aiutano a rendere semplici anche i passaggi più impegnativi. Un mini manuale nato dall'esperienza de "Il Cucchiaio d'Argento", dove c'è posto anche per un breve ripasso delle migliori ricette di base, preparazioni strategiche da avere sempre a portata di mano.