Demetra: Naturalmente cucina

Il fegato è un organo fondamentale per il nostro organismo e quindi per il mantenimento di una salute soddisfacente. In questo libro anche il lettore meno esperto troverà preziose indicazioni per imparare a conoscere, rispettare e mantenere sano il proprio fegato. Sono inoltre spiegate in modo semplice, ma scientificamente corretto, la sua struttura, il suo funzionamento e le patologie più importanti che possono colpirlo. È anche presentata un'ampia rassegna dei fattori che hanno effetto tossico sul tessuto epatico. Sono proposti infine un valido schema dietetico, il corretto impiego delle piante medicinali e di altri strumenti terapeutici come oligoterapia, argilloterapia e bagno di vapore.