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Solo una decina di anni fa sono iniziati i primi allarmi sui possibili effetti nocivi di questi detergenti: non solo sull'ambiente, quelli erano già conosciuti perlopiù, ma soprattutto per la salute dell'uomo. È recente, dunque, la scoperta di quest'amaro paradosso: aver inquinato le nostre case, oltre alla natura, pensando, invece, di pulirle. Questo manuale per le pulizie ecologiche risponde all'esigenza di liberarsi dei prodotti tossici e nocivi in commercio, per sostituirli con alternative naturali, quelli con cui abbiamo sempre pulito, fino a meno di cento anni fa, quando questa follia ha preso corpo e si è diffusa.

Questo libro è stato scritto a più mani, e si è sviluppato durante un percorso, che dura tutt'ora, di educazione al gusto, e tramite ciò alla riscoperta di dimensioni e valori troppo importanti per essere sacrificati sull'altare della modernità. Ma come tutte le teorie, anche quelle relative all'alimentazione devono essere filtrate dall'esperienza e rese vive. Ecco dunque le ricette, numerosissime, che sono state curate da tre donne, professioniste che cucinano per passione, per senso morale e per lasciare alle persone che incontrano il loro cibo la possibilità di risvegliare la gioia di sentire in quella consistenza la vita. Abbiamo il dovere di costruire generazioni forti e non possiamo lasciarci ingannare da cibi facili, poco consistenti, poco colorati, freddi e privi di storia proprio ora in cui tutto appare fragile, finto, frantumato.

Parguez rintraccia le motivazioni nascoste che hanno portato la casta dirigente europea a imporre alle popolazioni la moneta unica. Indica con precisione i personaggi e gli ambienti che traggono vantaggio dall'impoverimento delle Nazioni e dall'annullamento delle sovranità nazionali, collegando avvenimenti e scelte che, ben lungi dall'essere 'sbagliate' rispondono ad una logica politico-economica di potere ben precisa. Completano il libro un saggio di Daniele Della Bona, sullo sciagurato 'divorzio' fra Tesoro e Banca d'Italia, del 1981, e la postfazione di Riccardo Bellofiore dedicata a Alain Parguez e alla teoria del Circuito Monetario. Questo libro offre la possibilità di conoscere e approfondire le idee e le scoperte di Alain Parguez anche a un pubblico non specialistico. Vengono qui riprodotti due saggi di Parguez già apparsi in "Dallo Stato sociale allo Stato predatore" (Andromeda) corredati di note, spiegazioni e dei necessari riferimenti storici e di contesto.

Età di lettura: da 6 anni.