Franco Lucisano Editore

Il testo è destinato al 3° e 4° anno degli Istituti Professionali, indirizzo Arti ausiliarie delle professioni sanitarie: ottico. Nel primo volume vengono presentate le basi teoriche e applicative dell’Optometria, la cui conoscenza è necessaria per svolgere la professione di Ottico. In ogni capitolo vengono affrontate la teoria della materia e, a seguire, le procedure pratiche per applicarla al meglio, in una sequenza logica semplice da seguire e tale da garantire sempre una corretta traduzione operativa delle conoscenze acquisite. Nel secondo volume, la trattazione sarà più orientata in senso applicativo, quindi all’attuazione pratica delle conoscenze apprese, con numerosi esempi pratici ed esercitazioni mirate, in modo da accompagnare la classe nel progressivo consolidamento di quanto appreso nel percorso didattico.

l testo è destinato al 1° e 2° anno degli Istituti professionali, indirizzo “Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità alberghiera”. Il libro è caratterizzato da una forte componente professionalizzante data dalla presenza di molte attività laboratoriali che stimolano la curiosità della classe per originalità e freschezza. Sono presenti inoltre diversi altri apparati: Flipped Classroom, esercitazioni in lingua inglese con Role Play, Way of saying, audio in lingua in ottica CLIL, Vocabolario tecnico, mappe concettuali ed Educazione civica, con chiari riferimenti ai contenuti dell’Agenda 2030, utili per riflettere sulle tematiche di sviluppo sostenibile. I frequenti collegamenti con il mondo del lavoro guidano gli studenti e le studentesse alla possibilità di immaginare, già dal primo biennio, il proprio progetto di vita professionale nell’ambito dell’Accoglienza turistica. A questo scopo contribuiscono anche gli approfondimenti in appendice relativi alla delicata fase di orientamento per la scelta di indirizzo al termine del biennio.

SCIENZE e TECNOLOGIA dei materiali dentali Negli ultimi anni le tecniche digitali hanno avuto un'evoluzione che ha modificato in modo sostanziale tutta l'attività odontotecnica: nuovi materiali e procedimenti stanno soppiantando i sistemi tradizionali. La conoscenza delle tecniche e dei materiali di base e quella dei ritrovati scientifici e merceologici più moderni diventano quindi indispensabili per far fronte a un mondo in veloce e progressiva evoluzione. Una trattazione che, oltre a essere caratteristica del settore, si rivela anche molto ampia ed eterogenea. Da qui l'esigenza di suddividere questi saperi nei due volumi che compongono SCIENZE e TECNOLOGIA dei materiali dentali. Nel primo volume si affrontano le conoscenze tecniche teoriche fondamentali che permettono di affrontare la parte successiva con maggiore sicurezza e competenza e vengono trattati i materiali dentali di base (materiali da impronta, gessi, cere). Nel secondo volume vengono proposti i materiali e le tecniche per la realizzazione delle protesi, terminando con lo studio dei materiali e della tecnologia che riguardano le lavorazioni più complesse (impianti, materiali innovativi, procedure digitali). L'ebook multimediale Il volume cartaceo è supportato da un ebook scaricabile su tablet e computer.

Questo manuale tratta la disciplina “Trasformazione dei prodotti” dell’indirizzo “Agraria, agroalimentare e agroindustria”. Il testo, ampiamente aggiornato rispetto all’edizione precedente, illustra i diversi processi industriali e le operazioni tecnologiche applicati al settore agroalimentare. Sono state introdotte nuove rubriche, come il Laboratorio scientifi co e l’Educazione civica, con chiari riferimenti ai contenuti dell’Agenda 2030, utili per rifl ettere sulle tematiche di sviluppo sostenibile, rilevanti per la nostra vita e per quella del nostro Pianeta.

Il corpo umano 1, Anatomia, Fisiologia e Igiene, viene proposto per il biennio degli Istituti Professionali, indirizzo delle Arti ausiliarie delle professioni sanitarie (odontotecnici e ottici) e per il biennio di tutti gli altri corsi in cui si studia la materia. Questa seconda edizione è aderente al nuovo orientamento metodologico e didattico proposto dalle Linee guida dei percorsi di istruzione professionale che puntano direttamente all'acquisizione di competenze professionali specifiche (decreto interministeriale 24 maggio 2018, n. 92, Regolamento ai sensi dell'articolo 3, comma 3, decreto legislativo 13 aprile 2017, n. 61). L'opera comprende: Il corpo umano 1, un primo volume comune ai due indirizzi degli Istituti Professionali indirizzo delle Arti ausiliarie delle professioni sanitarie (odontotecnici e ottici), per il biennio, adatto anche per qualunque altro corso che preveda uno studio approfondito dell'Anatomia e della Fisiologia umana. Il corpo umano 2, due secondi volumi, per il terzo anno, specifici per indirizzo, distinti nel sottotitolo: Anatomia, Fisiologia e Igiene, per il terzo anno degli Istituti Professionali, indirizzo Arti ausiliarie delle professioni sanitarie: odontotecnici; Anatomia, Fisiopatologia oculare e Igiene, per il terzo anno degli Istituti Professionali, indirizzo Arti ausiliarie delle professioni sanitarie: ottici; Il testo presenta chiari agganci ai contenuti dell'Agenda 2030, utili per riflettere, singolarmente o in gruppo, sulle tematiche di sviluppo sostenibile, rilevanti per la nostra vita e per quella del nostro Pianeta. L'eBook multimediale con il volume cartaceo è supportato da un eBook scaricabile su tablet e computer. L'eBook contiene: il testo sfogliabile; approfondimenti in pdf; esercizi interattivi; audio dei principali termini scientifici in inglese; animazioni e filmati visualizzabili anche sullo smartphone tramite la app GUARDA!. Ulteriori materiali per gli studenti e i docenti sono disponibili sul sito.