Nardini

La tutela del patrimonio culturale e la sua conservazione necessitano di una profonda conoscenza delle vicende conservative delle opere. "Raccomandazioni" ed indicazioni nazionali ed internazionali da tempo sottolineano la necessità di studi e ricerche interdiscliplinari sulla storia del restauro come elemento di analisi di ogni critica, nonché come strumento di indagine di interventi di conservazione e di restauro. In quest'ottica è nato il progetto "Archivio Storico Nazionale e Banca Dati dei Restauratori Italiani". Tra le varie attività dell'Archivio Storico Nazionale si avvia la collana "Quaderni dell'Archivio Storico Nazionale e Banca Dati dei Restauratori Italiani" con questo primo volume dedicato a studi monografici su restauratori italiani.

Un volume interamente dedicato all'olio extravergine d'oliva, dalle origini fino alle ultime produzioni DOP e alle innovative tecniche di lavorazione e degustazione. Un itinerario alla scoperta del mondo, ma soprattutto della cultura dell'olio in Italia che presenta un panorama delle realtà territoriali in Italia, le DOP, le Strade e le Città dell'olio e le ricette più gustose.

Una guida per scoprire un'infinità di sapori, fragranze e suggestioni che racchiudono tutta la genuinità e la cultura della tradizione lombarda. Il volume si propone come un viaggio nel cuore del gusto alla ricerca dei prodotti tipici di un angolo d'Italia: vini, formaggi, salumi, ecc. Ogni itinerario è ricco di segnalazioni preziose: le città del vino, le cantine storiche, gli agriturismo, le botteghe, le feste enogastronomiche e tutti gli appuntamenti da non perdere. Utile l'elenco delle enoteche, delle associazioni dei degustatori e dei sommeliers, dei consorzi di tutela dei prodotti tipici, delle aziende di promozione turistica, dei siti internet di enogastronomia e delle sedi delle Strade dei vini.

Una guida per scoprire un'infinità di sapori, fragranze e suggestioni che racchiudono tutta la genuinità e la cultura della tradizione lombarda. Il volume si propone come un viaggio nel cuore del gusto alla ricerca dei prodotti tipici di un angolo d'Italia: vini, formaggi, salumi, ecc. Ogni itinerario è ricco di segnalazioni preziose: le città del vino, le cantine storiche, gli agriturismo, le botteghe, le feste enogastronomiche e tutti gli appuntamenti da non perdere. Utile l'elenco delle enoteche, delle associazioni dei degustatori e dei sommeliers, dei consorzi di tutela dei prodotti tipici, delle aziende di promozione turistica, dei siti internet di enogastronomia e delle sedi delle Strade dei vini.