Reverdito
Il Bauer. Cultura, tradizioni, ricette della cucina trentina
Carlo A. Bauer, Anna L. Bauer
Libro
editore: Reverdito
anno edizione: 2008
pagine: 416
La polenta e le sue pietanze
SAPORI DI MONTAGNA
Libro: Copertina morbida
editore: Reverdito
anno edizione: 2008
pagine: 96
Piatto della più classica tradizione alimentare contadina italiana, la polenta è stata l'alimento principale delle generazioni passate. Riscoperto l'antico sapore, negli ultimi anni è tornata sulle tavole dei buongustai. Gialla, bianca o nera, morbida o dura, la polenta è la protagonista di numerose pietanze, salate e dolci, ma anche piatto unico da assaporare con formaggi, verdure e salse.
Leggende del Trentino
Giovanna Borzaga
Libro: Libro in brossura
editore: Reverdito
anno edizione: 2008
pagine: 208
Storie di principi e di principesse, di fate, draghi e diavoli. Soprattutto di magiche creature che abitano i boschi e le vallate: streghe-fanciulle, uomini selvatici, orchi, gnomi saggi, nani scontrosi.
Fiori della montagna
Libro: Copertina morbida
editore: Reverdito
anno edizione: 2008
pagine: 96
Miracolosamente presenti anche dove la vita pare ormai impossibile, i fiori sono parte integrante delle emozioni che la montagna regala. Questo volume è una guida che aiuta a dare loro un nome e racconta con parole semplici, ma ricche di informazioni, le loro caratteristiche, il loro modo di vivere, i loro segreti.
Funghi del bosco
Libro: Libro in brossura
editore: Reverdito
anno edizione: 2008
pagine: 96
È difficile resistere al richiamo dei funghi. Ma a volte può essere un'attrazione fatale, perché tra loro ce ne sono anche di velenosi o mortali. Questa guida presenta i più comuni e i più curiosi, aiuta a identificare buoni e cattivi, e racconta con parole semplici ma ricche di informazioni i segreti di questi straordinari abitanti del bosco.
Pani rustici di montagna
REVERDITO
Libro: Copertina morbida
editore: Reverdito
anno edizione: 2008
pagine: 96
Un quaderno di cucina per preparare in casa i pani più amati della tradizione montanara: le grandi pagnotte caserecce, quelle all'avena, al mais, alla segale; pani e panini con semi di finocchio, di girasole, di papavero, ma anche con patate, noci, nocciole, formaggio, uvetta. Ricette dal sapore antico, genuino, per riscoprire il gusto delle cose buone.
Canederli, gnocchi e gnocchetti
REVERDITO
Libro: Copertina morbida
editore: Reverdito
anno edizione: 2008
pagine: 96
Di pane, di farina o di patate, dolci o salati, in brodo o asciutti: gli gnocchi sono i protagonisti dei primi piatti di valli e altipiani alpini. Grazie alle ricette e ai consigli di questo quaderno di cucina sarà possibile preparare canederli, strangolapreti e tanti diversi gnocchi di farina (dagli spetzle agli gnocchetti di malga), di patate, di ricotta, di zucca.
Strudel e torte di casa
REVERDITO
Libro: Copertina morbida
editore: Reverdito
anno edizione: 2008
pagine: 96
Tante ricette di strudel e torte: di ricotta, di carota, di mele, di fragole o lamponi, farcite o ricoperte di cioccolata. E ancora, frittelle e biscotti, gnocchetti dolci e profezeni (una sorta di panino a base di cervello). Sono dolci rustici, tanto buoni quanto semplici da preparare: ricordano il calore e l'allegria della famiglia, il sapore autentico di una tradizione antica.
Cucinare con le erbe selvatiche
REVERDITO
Libro: Copertina morbida
editore: Reverdito
anno edizione: 2008
pagine: 96
La montagna custodisce le varietà e i profumi delle erbe selvatiche commestibili. In questo ricettario tanti consigli per utilizzarle in cucina, riscoprendo sapori che vengono da lontano e che portano alla memoria il gusto e la genuinità delle cene contadine. Tarassaco, vitalba, luppolo, menta, rafano, acetosella: tutta la bontà della natura in salse, zuppe e primi asciutti, secondi di carne, dolci e liquori.
San Pio da Pietrelcina
Beppe Amico
Libro: Copertina morbida
editore: Reverdito
anno edizione: 2008
pagine: 192
Un nuovo approccio, diretto e documentato, alla vita, alle opere, alla personalità di Padre Pio. I doni che Dio gli concesse per il bene dell'umanità, quali l'introspezione dei cuori, la bilocazione, la profezia e le visioni mistiche. Le sofferenze provocate dalle stigmate e dalle numerose malattie quale espiazione per la redenzione delle anime. Le straordinarie guarigioni e i miracoli che lo hanno reso celebre. Testimonianze esclusive di figli spirituali e di persone che lo hanno incontrato. Testo integrale della Preghiera per ottenere grazie da San Pio da Pietrelcina.
Bernadette e Lourdes
Michele Cènnamo, Franco Vaudo
Libro: Copertina morbida
editore: Reverdito
anno edizione: 2008
pagine: 192
La storia semplice e vera di Bernadette Soubirous. La storia documentata di un'epoca e di un ambiente, Lourdes. La ricostruzione di un fatto eccezionale, riconosciuto dalla Chiesa come il più importante avvenimento legato alle apparizioni della Madonna, che dal 1858 hanno dato inizio a un cammino che ha collocato Bernadette sull'altare dei Santi. E ha consacrato Lourdes centro di preghiera per tutti coloro che soffrono e che sperano nel miracolo.