SIME BOOKS
Le ricette più gustose della Sicilia
William Dello Russo
Libro: Libro in brossura
editore: SIME BOOKS
anno edizione: 2018
pagine: 96
Una cucina che sa di mare, di terra e di monti. Un miscuglio irripetibile di sapori, frutto di una storia plurimillenaria che ha visto sommarsi senza mai annullarsi, gli apporti culturali delle civiltà più varie, rendendo la Sicilia il punto d'incontro tra la tradizione culinaria occidentale e quella araba. Il tutto basato su materie prime di eccezionale qualità che danno vita, a seconda delle circostanze, a una cucina semplice o strutturata, "di strada" oppure raffinata, nobile o popolana.
Monreale. Il Duomo, i mosaici, il chiostro
Lisa Sciortino
Libro: Libro in brossura
editore: SIME BOOKS
anno edizione: 2018
pagine: 192
Il Duomo di Monreale, capolavoro di architettura normanna (XII secolo), è uno dei più importanti monumenti italiani del Medioevo. Il volume, curato da una delle massime esperte dell'edificio, ne ripercorre le tappe storiche e illustra con una notevole profusione di fotografie l'apparato musivo, fino a comprendere dettagli a distanza molto ravvicinata. Schemi grafici consentono di seguire la lettura dell'iconografia dei diversi cicli a mosaico.
Monreale. The Cathedral, the mosaics, the cloister
Lisa Sciortino
Libro: Libro in brossura
editore: SIME BOOKS
anno edizione: 2018
pagine: 192
Monreale. La Cathédrale, les mosaïques, le cloître
Lisa Sciortino
Libro: Libro in brossura
editore: SIME BOOKS
anno edizione: 2018
pagine: 192
Monreale. Die Kathedrale, die Mosaike, der Kreuzgang
Lisa Sciortino
Libro: Libro in brossura
editore: SIME BOOKS
anno edizione: 2018
pagine: 192
Sweet Sicily. Pasticceria siciliana-Sicilian pastisserie
Alessandra Dammone, Antonino Bartuccio
Libro: Libro in brossura
editore: SIME BOOKS
anno edizione: 2018
pagine: 96
Questo libro raccoglie i più golosi dolci della tradizione siciliana, illustrati da fotografie e accompagnati da suggestioni personali, profumi dell’infanzia e qualche ricordo, tutto suggellato da un’unica granitica certezza: quella che un dolce in Sicilia non è mai semplicemente qualcosa di buono da mangiare. È un microcosmo incantato, una storia antica, una leggenda che chiede di essere raccontata.
Venezia, le ricette più gustose. I sapori della tradizione
Libro: Libro in brossura
editore: SIME BOOKS
anno edizione: 2018
pagine: 96
Venezia è da sempre città di scambi e commerci. La sua cucina, espressione profonda dell'identità del territorio, non è rimasta immune dalle contaminazioni con le altre culture. La necessità di conservare il cibo durante i lunghi viaggi per mare e i fortissimi legami con l'Oriente, da cui ha importato l'utilizzo delle spezie, hanno dato alle ricette sapori inaspettati. Ma nei sapori dei suoi piatti c'è qualcosa di più del passato commerciale di questa città. Per scoprirlo è necessario approdare sulle isole della laguna, dove i ristoranti propongono l'autentica cucina veneziana tradizionale, quella della cosiddetta "Venezia nativa". (Questa pubblicazione è un estratto del libro: "Venezia in Cucina - The flavours of Venice" ed. Sime Books)
Venice. Favourite recipes. Traditional Cooking
Libro: Libro in brossura
editore: SIME BOOKS
anno edizione: 2018
pagine: 96
Venezia è da sempre città di scambi e commerci. La sua cucina, espressione profonda dell'identità del territorio, non è rimasta immune dalle contaminazioni con le altre culture. La necessità di conservare il cibo durante i lunghi viaggi per mare e i fortissimi legami con l'Oriente, da cui ha importato l'utilizzo delle spezie, hanno dato alle ricette sapori inaspettati. Ma nei sapori dei suoi piatti c'è qualcosa di più del passato commerciale di questa città. Per scoprirlo è necessario approdare sulle isole della laguna, dove i ristoranti propongono l'autentica cucina veneziana tradizionale, quella della cosiddetta "Venezia nativa". (Questa pubblicazione è un estratto del libro: "Venezia in Cucina - The flavours of Venice" ed. Sime Books)
Venedig. Rezepte für genießer. Die authentische Kuüche
Libro: Libro in brossura
editore: SIME BOOKS
anno edizione: 2018
pagine: 96
Venezia è da sempre città di scambi e commerci. La sua cucina, espressione profonda dell'identità del territorio, non è rimasta immune dalle contaminazioni con le altre culture. La necessità di conservare il cibo durante i lunghi viaggi per mare e i fortissimi legami con l'Oriente, da cui ha importato l'utilizzo delle spezie, hanno dato alle ricette sapori inaspettati. Ma nei sapori dei suoi piatti c'è qualcosa di più del passato commerciale di questa città. Per scoprirlo è necessario approdare sulle isole della laguna, dove i ristoranti propongono l'autentica cucina veneziana tradizionale, quella della cosiddetta "Venezia nativa". (Questa pubblicazione è un estratto del libro: "Venezia in Cucina - The flavours of Venice" ed. Sime Books)
Venise. Les recettes les plus savoureuses. Les saveurs de la tradition
Libro: Libro in brossura
editore: SIME BOOKS
anno edizione: 2018
pagine: 96
Venezia è da sempre città di scambi e commerci. La sua cucina, espressione profonda dell'identità del territorio, non è rimasta immune dalle contaminazioni con le altre culture. La necessità di conservare il cibo durante i lunghi viaggi per mare e i fortissimi legami con l'Oriente, da cui ha importato l'utilizzo delle spezie, hanno dato alle ricette sapori inaspettati. Ma nei sapori dei suoi piatti c'è qualcosa di più del passato commerciale di questa città. Per scoprirlo è necessario approdare sulle isole della laguna, dove i ristoranti propongono l'autentica cucina veneziana tradizionale, quella della cosiddetta "Venezia nativa". (Questa pubblicazione è un estratto del libro: "Venezia in Cucina - The flavours of Venice" ed. Sime Books)
Milano e Lombardia in Cucina-The flavours of Milan and Lombardy
Massimo Ripani, William Dello Russo
Libro: Libro in brossura
editore: SIME BOOKS
anno edizione: 2018
pagine: 288
Risotto alla milanese, pizzoccheri valtellinesi e tortelli di zucca come primi; casoeula, costoletta alla milanese e rane in guazzetto per secondo, e per finire una fetta di torta sbrisolona o di panettone. La Lombardia stupisce per la ricchezza delle sue tradizioni culinarie e delle sue materie prime, che la modernità ha solo in parte cancellato. Il libro restituisce questo caleidoscopio di sapori, passando dalla pianura alla montagna, dalla campagna ai laghi, e avvalendosi di alcuni tra gli chef più celebrati del panorama gastronomico locale, che alla memoria del territorio hanno saputo associare una visione moderna e in linea con lo spirito progressista della regione.
Sicilia antica. Guida archeologica a 40 parchi, siti e musei da non perdere-Ancient Sicily. Archeological guide to 40 parks, sites and museums not to be missed
William Dello Russo, Alessandro Saffo, Antonino Bartuccio
Libro: Libro rilegato
editore: SIME BOOKS
anno edizione: 2018
pagine: 224
La Valle dei Templi di Agrigento, la Villa del Casale a Piazza Armerina, i templi di Segesta e Selinunte, il teatro di Taormina e quello di Siracusa. E poi i musei di Palermo, Mazara del Vallo, Mozia, Aidone, Siracusa e Lipari, il fascino di Pantalica e di Morgantina, di Solunto e di Tindari.