| Pagina 2

La cucina mitteleuropea a Gorizia. Atti del Convegno nazionale (Gorizia, 24 settembre 2011)

Libro: Libro in brossura

editore: Società Filologica Friulana

anno edizione: 2023

pagine: 100

Il volume contiene gli atti del convegno nazionale La cucina mitteleuropea a Gorizia. Vengono qui approfonditi i variegati aspetti della gastronomia, favorendo nel contempo la conoscenza dei valori della tradizione e seguendo il percorso di sviluppo e contaminazione delle pietanze della tradizione culinaria di Gorizia e del suo territorio. A completamento degli interventi, sono riportate alcune ricette della tradizione goriziana.

€10,00

Linguistica foroiuliensis et alia. Raccolta di scritti sparsi in omaggio per il settantesimo compleanno

Giovanni Frau

Libro: Libro in brossura

editore: Società Filologica Friulana

anno edizione: 2023

pagine: 615

€45,00

Il tesoro di Aureliano

Zoldan Giovanna

Libro: Libro in brossura

editore: Società Filologica Friulana

anno edizione: 2023

pagine: 38

La storia di Aureliano e dei suoi amici nella Aquileia romana, alla scoperta dei tesori nascosti. Il libro è completato con la storia di Aquileia e dei suoi mosaici. Età di lettura: da 7 anni.

€15,00

Asparagi tra cucina e cultura

Roberto Zottar

Libro: Libro in brossura

editore: Società Filologica Friulana

anno edizione: 2023

pagine: 112

Il volume, pubblicato in collaborazione con l'Accademia italiana della cucina e la Pro Loco di Tavagnacco, presenta la ricerca di Roberto Zottar sull'asparago; comincia con la storia di questo misterioso turione, prosegue con qualche cenno alla botanica, alle modalità di produzione, alle varietà, alla diversità degli asparagi selvatici per arrivare all'asparago in Friuli. L'ultima parte è riservata alla presentazione di alcune ricette classiche cucinate con l'asparago.

€10,00

Tic tac ce nassial? Storiute piçule piçule par imparâ il valôr dal timp

Miriam Pupini

Libro: Libro in brossura

editore: Società Filologica Friulana

anno edizione: 2023

pagine: 40

Le nestre amie mariutine Mariute e torne cuntun'altre de sôs storiis e nus mene a la scuvierte di un sparagn particolâr: chel dal timp! Il timp al è preziôs: cualchi volte al samee che nol passi mai, cualchi volte al passe masse di corse! Ve duncje la impuartance di rivâ adore a doprâ miôr che si pues il propri timp che, soredut cuant che si è zovins, al à di jessi dividût ben tra studi, divertiment e polse. Età di lettura: da 6 anni.

€5,00