Vallardi A.

Senti che manca sempre qualcosa? Forse non stai vivendo la tua vita, ma quella che ti impongono gli altri. Smetti di accontentarti. È ora di seguire il tuo sogno. Simon Squibb ha imparato sulla propria pelle che seguire le regole imposte dalla società – buoni voti, lavoro sicuro, nessun fallimento – non basta a dare senso alla vita. C'è qualcosa che vale più della sicurezza economica e dell'opinione altrui: un sogno, il motore straordinario che può condurti oltre una vita già scritta. Partito dal niente e diventato uno dei maggiori angel investor al mondo, Squibb ha l'obiettivo di aiutare milioni di persone a realizzare il proprio sogno, e in questo libro ci offre il suo metodo per trasformare i desideri in realtà. Grazie ai suoi suggerimenti pratici e geniali potrai riconoscere le tue aspirazioni autentiche, superare paure, giudizi e aspettative irrealistiche e costruire il tuo futuro un passo alla volta. E tutto parte da una domanda, solo in apparenza semplice: qual è il tuo sogno?

La guida canina dalla A alla Z per costruire un rapporto di fiducia con i nostri amici a quattro zampe, amandoli e rispettandoli nella loro unicità. Chiunque abbia accolto un cane nella propria vita sa che dietro ogni coda che scodinzola si nasconde un mondo di emozioni, pensieri e bisogni autentici. Antonio Puccio, dog trainer e pioniere di una nuova cinofilia, ci accompagna in un viaggio che va ben oltre l'addestramento: qui non troverai comandi da impartire, ma strumenti per comprendere davvero il tuo cane e costruire insieme a lui una relazione profonda e unica. Il metodo Puccio nasce dall'esperienza diretta, dall'ascolto dei segnali sottili, dalla convinzione che ogni cane sia un individuo con una storia, una personalità e un modo tutto suo di vedere il mondo. Attraverso esempi reali, consigli pratici e una filosofia fondata su rispetto, empatia e comunicazione, questo libro insegna a superare vecchi schemi e a diventare un vero punto di riferimento per il proprio cane. Perché la felicità, per entrambi, nasce da una connessione autentica e dalla meraviglia di imparare ogni giorno qualcosa di nuovo, insieme.

Acqua, farina, lievito: per fare il pane bastano tre semplici ingredienti. Eppure, ottenere pagnotte morbide, focacce fragranti e lievitati soffici e dolcissimi nella cucina di casa sembra una missione impossibile. Pasquale Cannatà – diplomato ALMA e punto di riferimento per la panificazione in Italia – in questo libro raccoglie tutti i suoi segreti per portare sulla tua tavola focacce, pizzette, filoncini, sfogliatelle, schiacciate, calzoni e dolci di ogni genere. Oltre 100 ricette spiegate passo dopo passo e un gesto alla volta, lievito madre, lievito di birra o pre-fermenti, e farine classiche o miscele creative: un ricettario alla portata di ognuno per risultati garantiti, come dal fornaio. Con un'introduzione su farine, tecniche e strumenti, una sezione «salva ricette» per rimediare a qualsiasi passo falso – o ai dubbi che vi affliggono – e tutti i trucchi di un grande esperto per ritrovare in casa i profumi e i sapori di una volta. Con QR code per seguire la preparazione... e ottenere un risultato strepitoso! «Quando il pane inizia a dorarsi in forno, la casa si riempie di un profumo che racconta storie e fa venire voglia di cose buone. E dalla magia di questa fragranza che nasce il mio libro: un invito a ritrovare i sapori del pane, dei dolci, delle colazioni fatte in casa. Dalla croccantezza di una focaccia appena sfornata alla morbidezza di un panino dolce, ogni pagina ti porterà nel meraviglioso mondo del fornaio, svelandoti tutti i segreti dei lievitati. Se anche tu credi che la felicità possa iniziare da una pagnotta calda e fragrante, sei nel posto giusto. Benvenuto nella mia cucina: qui si impasta con passione e si assaggia con gioia!» (Pasquale Cannatà).

Londra, 1947. All'Elyseum Hall, nel centro di Londra, tutto è pronto per la parata in costume. Isabel Drew, attrice magnetica e manipolatrice, è il fulcro dell'evento. Accanto a lei, Edgar Port, enigmatico maestro di cerimonie, e Charity Exmouth, la scenografa che ha costruito l'imponente torre che domina il palcoscenico. Durante gli ultimi preparativi il clima si fa improvvisamente teso: alcuni membri della compagnia ricevono biglietti anonimi carichi di minacce. Uno scherzo di cattivo gusto o un presagio di sventura? Il giorno della messa in scena Isabel Drew precipita dalla torre davanti a una platea attonita. A indagare sulla morte della giovane giunge l'ispettore Cockrill, affiancato dal meticoloso collega Charlesworth. Tutto farebbe pensare a un incidente, ma quando, pochi giorni dopo, viene ritrovato il corpo di Earl Anderson, uno dei cavalieri della parata, decapitato e parzialmente bruciato, l'ispettore Cockrill intuisce che ciò che è accaduto potrebbe celare qualcosa di molto più inquietante. Messi sotto pressione, i compagni di Isabel si lasciano sfuggire alcuni dettagli: non è la prima volta che si riuniscono, si conoscono da tempo, e a legarli è un passato coloniale. Così, mentre un risentimento antico serpeggia nelle loro parole, una rete di rancori e tradimenti si allunga dietro le maschere di scena.

Un manifesto rivoluzionario per trasformare l'invecchiamento in un'arte di vivere. Per restare giovani dentro e fuori. Leonardo Calò, cardiologo e ricercatore esperto di longevità, presenta in questo libro un approccio multidisciplinare che intreccia le scoperte più avanzate della biologia e della genetica con la saggezza ancestrale delle popolazioni che hanno fatto della longevità una tradizione. Con una narrazione avvincente che mescola esperienze personali, dati scientifici e insegnamenti di culture centenarie, l'autore sfida i dogmi più diffusi: non si tratta di aggiungere anni alla vita, ma vita agli anni. Attraverso un approccio olistico – dalla nutrizione alla relazione con la natura, dal digiuno alla gestione delle emozioni – questo libro rivela come la vera medicina risieda nella prevenzione attiva e nell'armonia tra corpo, mente e ambiente. Per chi non crede che l'invecchiamento sia un destino ineluttabile. Per chi vuole sostituire le pillole con la consapevolezza. Per chi sogna una vitalità senza scadenza.

Per dimagrire davvero è meglio essere bravi tutti i giorni che perfetti una volta all'anno. Ecco finalmente la dieta basata sulla scienza per trovare e mantenere la forma. Niente false promesse, solo termodinamica applicata al mondo reale. Hai fatto mille diete ma nessuna era quella che avresti potuto seguire per i prossimi 20 anni? Allora non era la dieta giusta per te. Tutti sanno che mangiare riso-pollo-broccoli, eliminare alcolici e dolci, allenarsi con costanza e dormire 8 ore a notte porta a risultati incredibili. Ma è là fuori, al bar, ai compleanni, alle cene di lavoro, che la vita reale ci pone di fronte alla vera sfida. Con poche regole chiare, applicabili tutti i giorni e in ogni occasione, "La dieta della vita vera", basata sul principio scientifico del bilancio energetico, ti insegna a scegliere cibi che saziano davvero, a gestire le porzioni e a goderti ogni pasto senza sensi di colpa. Il primo rivoluzionario libro di dieta a prova di imprevisti – che si tratti dei cannelloni della nonna, dell'aperitivo al bar o di finire gli avanzi di tuo figlio. Zero estremismi, zero sensi di colpa.

Cucinare per le occasioni speciali non e mai stato cosi facile, leggero e veloce con le ricette per la friggitrice ad aria di Cotto e mangiato. In questo nuovo libro firmato Cotto e mangiato troverete un percorso gastronomico che trasforma i grandi classici in versioni sorprendentemente gustose e leggere. Partendo dalle basi di pastelle e panature – dall'acqua frizzante, per esaltare il pesce, alla birra e allo yogurt, per ammorbidire la carne – ecco una guida step by step alla conquista di tecniche innovative per rendere strepitosi i vostri piatti. Antipasti della tradizione reinterpretati in chiave light, secondi piatti trasformati in appetitose crocchette e filetti in crosta che preservano intatto il sapore originale, tutti accompagnati da una ricca selezione di salse aromatiche. Una vera rivoluzione che libera spazio in cucina, eliminando pentole e pirofile, per celebrare i momenti speciali con meno stress e più gusto. Menù della vigilia; menù della tradizione; menù di San Silvestro; menù brunch di capodanno; menù in piedi; menù bambini; menù gourmet e quelli gustosissimi per chi ha delle restrizioni alimentari: menù vegetariano; menù gluten free; menù senza lattosio. Un ricettario adatto a tutti, dai neofiti agli appassionati dell'air fryer, per cucinare piatti tradizionali e creativi in modo semplice, sano e senza stress.

La bussola per navigare i momenti più difficili della vita mentre accadono, quando la tempesta ci travolge e abbiamo smarrito la rotta. Ci sentiamo sbagliati, ci spezzano il cuore, perdiamo una persona cara: sono tante le tempeste che la nostra barca deve affrontare nel mare della vita. In quei momenti è come finire sott'acqua, perdiamo il respiro, la capacità di combattere. Ciò di cui abbiamo bisogno nelle crisi non è un consiglio, ma una mano tesa. Julie Smith, psicologa clinica di fama internazionale, ci offre proprio questo: un «kit di sopravvivenza» emotiva per quei momenti in cui il gioco si fa duro. Progettato per essere aperto proprio quando ci sentiamo sopraffatti dalle emozioni, "Quando dentro piove" offre strumenti e tecniche concrete per aiutarci a uscire dalla paralisi emotiva. Scritto con un tono empatico e non giudicante, è un libro di percorsi immediati ma profondi, che offre il conforto e gli strumenti per recuperare un senso di calma, forza e positività anche quando ci troviamo nell'occhio del ciclone.

Oltre 100 ricette gustose e gluten free, perché la cucina buona è quella che accoglie e unisce. Dimenticate il solito ricettario «senza»: questo libro è un invito a riscoprire la gioia della cucina per tutti, che porta in tavola piatti golosi, creativi e davvero irresistibili. Giulia Leoni, sui social @lamenthapi-perita, condivide oltre 100 ricette inclusive per ogni stagione – dagli antipasti ai dolci, passando per pane, pizza, focacce, dolci da forno e pasta fresca – finalmente alla portata di tutti. Giulia vi guiderà passo dopo passo nella sua dispensa, tra verdura e frutta stagionali, mix e farine, alla scoperta dei segreti per ottenere basi perfette e impasti soffici, fragranti e pieni di gusto. Grazie alle numerose alternative per chi segue una dieta vegetale o povera di lattosio, ogni piatto può essere personalizzato, perché la cucina buona è quella che accoglie e unisce. Un libro pensato per chi ama mangiare bene, per chi non vuole rinunciare ai sapori della tradizione e per chi cerca ricette da sperimentare ogni giorno: perfetto per celiaci e intolleranti al glutine, ma capace di conquistare chiunque ami la buona cucina. «Sono nata in una terra dove la natura è ancora padrona: il profumo dei pomodori maturi nell'orto, i fichi raccolti direttamente dall'albero e i ritmi lenti delle stagioni a dettare la quotidianità. Da qui ho preso ispirazione per raccontarvi che cucinare senza glutine non significa rinunciare, ma tornare all'essenziale, alla semplicità degli ingredienti di stagione scelti con cura. Questo libro nasce per voi, che non potete mangiare il glutine ma non volete rinunciare ai sapori di casa, per voi che cercate ricette buone e per tutti. Benvenuti nella mia cucina. Senza glutine, con amore. Sempre.» (Giulia Leoni)

Ricette di famiglia, spezie profumate e tanto amore per la buona cucina. Immergiti nei sapori del Marocco, perditi tra il profumo di spezie e le preparazioni tradizionali. Samira Driouich, autrice di @fatto_da_samira, porta sulla tavola degli italiani la cucina della sua infanzia, tantissimi piatti golosi della tradizione e le sue creazioni speciali. Dagli iconici tajine ai piatti vegetariani, dalle bevande aromatiche alle preparazioni festive, ogni ricetta è pensata per essere realizzata con ingredienti facilmente reperibili. Bismillah è il libro indispensabile per coloro che desiderano immergersi negli incantati sapori del Marocco. Con indicazioni precise sull'uso di spezie ed erbe, e sostituzioni pratiche per ogni ingrediente, Samira racconta attraverso i suoi piatti le origini e l'amore per il suo Paese, portando in tavola ricette memorabili e facili da preparare. Un'esperienza gastronomica unica: l'incontro tra culture moresche, berbere, mediterranee e arabe attraverso ricette semplici ma ricche di sapori e abbinamenti sorprendenti.

II Kakebo è il «Libro dei conti di casa». Ideato in Giappone, è ormai il fenomeno internazionale della gestione del budget famigliare. Perché il Kakebo ha tanto successo? Perché è l'agenda ideale per affrontare la crisi: garantisce un risparmio automatico del 35%, aiutando a individuare sprechi e voci critiche su cui agire; sviluppa 'autodisciplina e la conoscenza di sé; favorisce la tranquillità dell'anima e libera energie mentali.

Siamo ossessionati dal desiderio di battere sul tempo il nostro orologio biologico. Eppure dimentichiamo che aspirare alla longevità non è solo voler vivere a lungo, ma anche vivere bene: con energia, pienezza e significato. Medico e pioniere nel campo della medicina preventiva e dell'invecchiamento, Filippo Ongaro offre un approccio rivoluzionario che integra neuroscienze, filosofia e spiritualità per affrontare il processo di aging con la mente, prima che con il corpo. Attraverso dati scientifici, riflessioni e storie vere, Ongaro svela come la chiave per una longevità autentica passa si da nutrizione, allenamento e qualità del sonno, ma anche e soprattutto dalla costruzione di una nuova consapevolezza, per imparare ad accettare ciò che non si può cambiare e avendo il coraggio di cambiare ciò che si può modificare.