Gambero Rosso GRH: Le guide pratiche del Gambero Rosso
Il riso. In cucina e in pasticceria. I consigli dello chef Andrea Berton
Libro: Copertina morbida
editore: Gambero Rosso GRH
anno edizione: 2014
pagine: 110
Tutto quello che avreste voluto sapere sul riso: varietà e tipologie, consigli per l'acquisto, tecniche di cottura e ricette.
Pane & pizza. I consigli del pizzaiolo Stefano Callegari
Libro: Libro in brossura
editore: Gambero Rosso GRH
anno edizione: 2014
pagine: 111
Tutto quello che avreste voluto sapere sul pane e sulla pizza: varietà e tipologie, consigli per l'acquisto, tecniche di cottura, lievitazioni e ricette.
Il pesce. I consigli dello chef Gianfranco Pascucci
Libro: Libro in brossura
editore: Gambero Rosso GRH
anno edizione: 2014
pagine: 128
Tutto quello che avreste voluto sapere sul pesce: varietà e tipologie, consigli per l'acquisto, tecniche di cottura e ricette.
La frutta. I consigli del barman Massimo D'Addezio
Libro: Copertina morbida
editore: Gambero Rosso GRH
anno edizione: 2014
pagine: 111
Tutto quello che avreste voluto sapere sulla frutta: varietà, tipologie, consigli per l'acquisto, tecniche e ricette.