Libri di C. Turner

Avete mai pensato di coinvolgere i vostri figli in cucina? Se opportunamente stimolati, anche i più piccoli possono aiutare la mamma e il papà a preparare ricette semplici e gustose! Le ricette, pratiche e concise, di Maria Castellano e le fotografie di Stefano Scatà conducono in un mondo in cui la cucina si trasforma in un luogo di crescita e di allegria. Con le illustrazioni di Monica Parussolo ogni bambino si sentirà parte integrante della preparazione. E l'entusiasmo non mancherà di certo... Ogni occasione può essere buona per sperimentare: dallo spensierato brunch domenicale al più impegnativo compito di matematica; dall'addobbo dell'albero di Natale alla festa della mamma e a quella del papà; dall'arrivo dell'amica straniera al pigiama party; dal pranzo coi nonni fino al picnic primaverile sotto l'albero. Non mancano suggerimenti e informazioni di base sulla sicurezza e l'ordine in cucina, le regole fondamentali per imparare ad apparecchiare la tavola e il primo bon ton per i più piccoli.

Il Golfo di Squillace descrive un'ampia curva da Le Castella a Punta Stilo. Le sue sponde, perlopiù piatte e sabbiose, ma anche con splendidi promontori marini, annoverano alcune note località di vacanza: Catanzaro Marina, Copanello, Soverato... all'interno si celano i luoghi più carichi di suggestione e di storia: Catanzaro, la chiesa di Santa Maria della Roccella nel parco di Scolacium, i borghi di Squillace, Soverato Superiore e Badolato. Oltre Punta Stilo ha origine la Locride, terra antica e ricca di memorie: è qui che Stilo e Gerace custodiscono alcuni dei capolavori più noti della Calabria.

L'estremità occidentale della Sicilia è una terra indissolubilmente legata al mare: la pesca del tonno e le saline ieri, il turismo balneare oggi sono testimoni di questa straordinaria unione. La storia più antica ha fatto tappa qui: gli uomini preistorici nelle Egadi, i fenici a Mozia, gli Elimi a Erice e poi via via tutte le culture successive, ognuna delle quali ha lasciato il suo prezioso contributo di arte e di civiltà.

Terra di miti e di grande raffinatezza, Siracusa fu una città veramente importante nell'antichità, in grado di rivaleggiare con Atene, Taranto e Roma. Persino quando giunsero i romani, non ebbero il coraggio di saccheggiarla, tanto era splendida. Nel cuore della "Sicilia greca", Siracusa sa ammaliare grazie al fascino delle sue rovine, autentici capolavori dell'antichità, e alla magia di Ortigia, su cui i secoli dalla Grecia al Barocco si sono sovrapposti. A sud si sviluppa una costa frastagliata, con numerose aree umide, residuo di una natura incontaminata, spiagge accattivanti, splendide scogliere e deliziosi borghi marinari.

Non esiste terra più estrema del Salento: di qui non si passa, bisogna venirci di proposito. Ma di qui son passati tutti, dagli uomini primitivi ai greci, dai romani ai bizantini e via via tutte le dominazioni che hanno segnato queste terre. Ognuna ha lasciato traccia di sé ed è accattivante oggi riuscire a riconoscerne i segni. Lecce e i suoi monumenti, il mosaico di Otranto, la riviera di Gallipoli, le coste, ora alte e imponenti, ora basse e accoglienti, la campagna, le masserie, la gente...

La punta dello stivale è come contesa tra due mari. A ovest il Tirreno, che nella Costa Viola si inabissa rapido, tingendosi di un blu violaceo; a est lo Ionio, più delicato nei suoi colori, intenso nei profumi che si sprigionano lungo la Costa dei Gelsomini. Al centro, come un gigantesco cono di pietra rovesciato, il massiccio dell'Aspromonte digrada nelle acque componendo scenari naturalistici di grande suggestione, con i picchi rocciosi e le bianche fiumare. Ovunque, i segni di una natura selvaggia, nonché di borghi incantati come Scilla, abbandonati come Pentedattilo, nobili come Reggio Calabria.

Dal confine lucano a Le Castella la costa calabrese compie un numero incredibile di peripezie, incuneandosi in ampi golfi, sporgendo in lunghe punte, perlopiù mostrandosi rassicurante piatta e sabbiosa, rare volte, specie intorno a Capo Rizzuto, imponente dall'alto delle sue rupi. Spiccano a poca distanza dalla costa paesi antichi ed evocativi come i loro nomi: Rocca Imperiale, Roseto Capo Spulico, Corigliano Calabro, Rossano, Cariati, Strongoli. Nell'interno si innalza imponente il Pollino, superando i 2000 metri. Più a sud, l'altopiano della Sila custodisce gelosamente boschi e acque, animali e genti.