Libri di R. Gioffrè (cur.)
La cucina indiana
Walter Pedrotti
Libro: Copertina morbida
editore: Giunti Editore
anno edizione: 2007
pagine: 128
Le luci e i colori della gastronomia indiana abbinati a testi rivisti da chef esperti: importanti ristoranti etnici hanno messo a disposizione i loro cuochi, le loro cucine e la loro consulenza per realizzare nella maniera migliore i piatti qui presentati.
La cucina araba
Martha Fischer
Libro: Copertina morbida
editore: Giunti Editore
anno edizione: 2007
pagine: 128
Le luci e i colori della gastronomia araba abbinati a testi rivisti da chef esperti: importanti ristoranti etnici hanno messo a disposizione i loro cuochi, le loro cucine e la loro consulenza per realizzare nella maniera migliore i piatti qui presentati.
