Mondadori Electa: Varia

«Mollo tutto e vado a vivere in montagna!» Quante volte abbiamo sentito pronunciare questa frase? E soprattutto: sappiamo davvero che cosa vuol dire lasciare la città e trasferirsi a vivere in valle ad alta quota? Davide Codazzi, in arte Modavegia, lo sa bene, perché i monti della val Gerola, nelle Alpi Orobie valtellinesi, accompagnano le sue giornate da sempre. In questo libro, Davide ci porta in alpeggio con lui e ci racconta i benefici di una vita in quota, lontano dai ritmi frenetici della città. Il suo è un diario di vita ricco di storie e immagini, ma anche pieno di spunti, esempi e ispirazioni che ci permettono di scoprire la filosofia dietro a uno stile di vita alternativo. Un libro per entrare in contatto con una dimensione diversa attraverso un racconto semplice e spontaneo, lontano dagli stereotipi, dai falsi miti e dalla retorica.

"Cosa mangiamo oggi?": una domanda semplice e allo stesso tempo temutissima! Quante volte vi sarà capitato di arrivare al momento del pranzo o della cena e di dovervi accontentare di un pasto veloce, insoddisfacente e, quel che è peggio, poco nutriente? Tutta colpa dei ritmi serrati a cui siamo costretti dagli impegni quotidiani. In queste pagine la regina del meal prep Samantha Capola, alias Basilico Secco sui social, vi istruirà nell'arte dell'organizzazione e della pianificazione dei pasti per l'intera settima, concentrando la preparazione in un unico momento. I vantaggi? Tantissimi! Non solo risparmierete tempo, ma eviterete sprechi e avrete sempre nel piatto un pasto gustoso e bilanciato grazie alle ricette che la food blogger condivide in questo libro. Meno stress e più gusto: con il meal prep mangiare torna a essere un piacere, anche se cucinare non è il vostro hobby preferito!

Dalle strade di Pompei fino ai silenziosi giardini zen del Giappone, l'autore tesse la trama di un racconto profondo, nel quale i suoi ricordi e la sua esperienza personale si intrecciano con l'anima autentica della cultura giapponese, in quella che è stata a tutti gli effetti una scoperta, un incontro tra due mondi all'apparenza lontani, ma che è possibile mettere in connessione tra loro. E così, capitolo dopo capitolo, questo libro diventa un'immersione nell'arte e nella filosofia di un universo dove armonia, rispetto e gratitudine quotidiana sono le basi della bellezza interiore ed esteriore. Attraverso gli occhi curiosi di chi ha scelto di abbracciare una cultura così affascinante, scopriremo l'eleganza discreta dei bonsai, la contemplazione dei suiseki, l'essenza degli haiku e la bellezza dei giardini zen popolati da carpe koi. Ma queste pagine sono anche un invito concreto a portare un frammento del Giappone tradizionale nelle nostre case e nelle nostre vite. Coltivare un bonsai, creare un angolo zen, imparare a osservare la natura con occhi nuovi: piccoli gesti che possono arricchire il quotidiano, suscitare un senso di pace e aiutare a riscoprire l'arte sottile di vivere con gentilezza.

Scopri il fascino degli scacchi con il manuale definitivo che ti guiderà, mossa dopo mossa, fino allo scacco matto. Questo libro non è solo un'introduzione al gioco: è un viaggio completo attraverso le strategie e i segreti della scacchiera, ed è pensato sia per chi vuole imparare da zero, sia per chi desidera affinare le proprie abilità. Con un linguaggio semplice e diretto, l'autore esplora le aperture più efficaci per partire con il piede giusto, il mediogioco e i finali. Ogni concetto è accompagnato da esempi pratici e illustrazioni, per rendere ogni spiegazione il più possibile chiara e immediata. Che tu voglia stupire i tuoi amici o prepararti a sfide più serie, questo volume è il compagno ideale: completo, accessibile e coinvolgente. Perché gli scacchi non sono solo un gioco, ma un'avventura mentale in cui ogni mossa conta. Prepara la tua mente... la partita ha inizio.

Hai mai pensato a quanto possa essere gratificante creare con le tue mani ciò che usi ogni giorno? In questo libro Massimiliano Lava, cuoco e food creator, ti guida in un viaggio nell'affascinante mondo dell'autoproduzione, tra idee salvasprechi e consigli utili. Scoprirai come realizzare preparazioni di base, conserve e tante deliziose ricette - dal tonno sott'olio alla passata di pomodoro, dalle salse ai cracker alla frutta sciroppata - fino ai liquori artigianali da gustare e condividere con gli amici. Ma non finisce qui: una sezione del volume è interamente dedicata alla creazione di prodotti per la cura della casa, con istruzioni semplici per realizzare detergenti per vetri, detersivi naturali, saponi neutri, profumatori per ambienti e molto altro. Che tu sia un esperto del fai-da-te o un curioso alla prima esperienza, troverai ispirazione per trasformare il tuo stile di vita, riducendo gli sprechi e riscoprendo il valore del fatto in casa. Un invito a rallentare, a scegliere con consapevolezza e a mettere le mani in pasta, letteralmente.

Scopri i retroscena del conflitto che ha plasmato il mondo moderno. Dalla nascita del fascismo negli anni Venti all'invasione della Polonia, dallo sbarco in Normandia alla bomba di Hiroshima, Cronistoria della Seconda guerra mondiale descrive ogni evento giorno per giorno.

«Cucino verdure di stagione perché, per me, è inconcepibile preparare qualcosa al di fuori del suo naturale periodo di maturazione.» Con queste parole Martino Tornaghi, meglio noto sui social come Tirmagno, ci spiega le basi della sua cucina, dove ogni verdura può diventare la regina indiscussa della tavola. Dalla caponata di finocchi su crema di ceci alle erbe, alla minestra di pasta con lenticchie e cavolo nero, dalle insalate ricche e gustose fino al suo famoso hummus alla Tir, in queste pagine seguirete un percorso che asseconda il ritmo naturale delle stagioni e scoprirete come ogni periodo dell'anno offra ingredienti perfetti da valorizzare in cucina. Le verdure non sono solo un contorno, ma possono diventare piatti unici, gustosi e colorati, da condividere con gli amici durante aperitivi, pranzi o cene improvvisate. Se nel vostro frigo si aggirano i soliti ortaggi, e non sapete come cucinarli, avete decisamente bisogno di questo tour guidato nella cucina di Tir!

Un monolito color piombo al centro di una distesa di sabbia inondata di luce. E sulla superficie fredda e uniforme del monolito, una scritta: «Fase raccolta dati conclusa». Tutt'attorno: acqua. È questo il quadro che si para davanti agli occhi di Ray, al suo risveglio. La petroliera su cui ha più volte rischiato di perdere la vita è ormai un relitto sul fondo del mare, alle sue spalle. Per fortuna, in questo scenario surreale, a pochi passi da lui Ray può riconoscere i volti familiari di Helena, Malik, Phil e degli altri superstiti. Sguardi allibiti che corrono in ogni direzione sopra le dune di una terra desolata e apparentemente priva di altre forme di vita.  Apparentemente. Presto, infatti, altri tre gruppi di persone - di sopravvissuti? - sopraggiungono dal mare a bordo di altrettante scialuppe. In breve, sulla spiaggia venti ragazzi di età e provenienze diverse si ritrovano a fare i conti con una serie di domande per cui nessuno sembra avere uno straccio di risposta. E mentre la maggior parte di loro prova a fare conoscenza per tentare di mettere ordine nei propri ricordi e capire cosa ne sarà delle loro vite, solo pochi riescono a intuire la verità: quelli che li circondano non sono i volti di nuovi compagni, ma dei loro prossimi carnefici.  Comincia così il nuovo capitolo della saga. Una sfida all'ultimo sangue e senza esclusione di colpi.

Sirene incantevoli, draghi feroci, kraken giganti pronti a risucchiare galeoni come fossero patatine: da secoli l'umanità è ossessionata dai mostri. Ma cosa succede quando a indagare su queste creature fantastiche è un biologo armato di lente scientifica, sarcasmo ben calibrato e un debole per le bufale evolutive? In queste pagine Luca Bellagamba, divulgatore con un larghissimo seguito sui suoi canali social, ci porta in un viaggio spassoso ma scientificamente rigoroso tra miti, leggende e anatomie strampalate che non stanno in piedi neanche con la colla vinilica. Dal punto di vista biologico, cosa c'è di plausibile in un drago che vola e sputa fuoco? Quanto potrebbe sopravvivere davvero una sirena in mare? E quante probabilità ci sono che il Bigfoot viva indisturbato in un bosco pieno di droni, escursionisti e fototrappole? Spoiler: pochissime. E così, grazie a uno stile brillante e a tantissime curiosità incredibili che ti porteranno a dire "non lo volevo sapere, ma ora non posso smettere di pensarci", Luca Bellagamba smonterà l'anatomia improbabile delle creature leggendarie, ma senza ucciderne la magia, anzi, rendendola più avvincente. Perché, alla fine, la realtà biologica è quasi sempre più sorprendente della fantasia.

Dopo essere diventato (letteralmente) una Leggenda per sbaglio, Lollo è pronto a tornare nella Lobby. O almeno così crede. Perché il portale va in crash totale e lo scaraventa in un mondo che sembra un videogioco colpito però da una strana malattia! Blocchi che si formano e si dissolvono, paesaggi che si sbriciolano, zombie glitchati che sembrano impazziti: benvenuti a Craftadia, il posto ideale per chi ama vivere in modalità "error 404". Qui Lollo incontra Lyra, una guerriera potentissima ma molto diffidente nei confronti di questo nuovo, strambo ragazzo. Fortunatamente, all'improbabile duetto presto si uniscono anche Bobo e Nici, i migliori amici di Lollo, sempre pronti ad aiutarlo nel momento del bisogno. Inizia così un viaggio attraverso un universo di pixel impazziti, alla ricerca di una via d'uscita che pare non esistere. Lollo non sa come sia finito lì, né perché Craftadia stia cadendo a pezzi. Sa solo una cosa: per tornare a casa serviranno molto coraggio, una buona dose di follia e amici su cui poter contare. Sempre e comunque. Un'avventura adrenalinica, esplosiva come i popcorn di Lollo: una storia che ci ricorda il potere dell'amicizia, quella vera, capace di resistere anche quando il mondo si sgretola sotto i nostri piedi. Età di lettura: da 10 anni.

Dalle sue mani nascono tortellini perfetti, sfoglie sottili come un velo e ripieni irresistibili: Elena Spisni, sfoglina e food creator seguita da quasi 400.000 persone, ci regala un ricettario che è un inno alla pasta fresca fatta come vuole la tradizione, con un tocco di creatività e tutto il calore della cucina di casa, che passa attraverso gesti lenti e familiari. La farina è scelta con cura, le uova sono da rompere con attenzione, gli impasti da "sentire" sotto le dita mentre prendono forma. In questo manuale troverete tutto ciò che serve per trasformarvi in veri maestri della pasta fresca: dalla scelta degli ingredienti agli utensili indispensabili, fino ai consigli per tirare la sfoglia al punto giusto e ai segreti per conservare, cuocere e non sbagliare nemmeno un formato. Un percorso completo attraverso la pasta fresca in tutte le sue forme: tortellini sottilissimi, tortelloni generosi, ravioli morbidi e stagionali, eleganti agnolotti del plin, fino alle paste lunghe - tagliatelle, tajarin, busiate - e alle paste corte modellate a mano come un gioco: garganelli, cavatelli, gnocchi. Non mancano impasti per ogni gusto: la pasta solo tuorli dal giallo intenso, quella senza uova dal carattere deciso, le paste colorate agli spinaci, barbabietola o zafferano, e le scenografiche paste bicolore per i giorni speciali. E per portare in tavola un menu più completo, Elena aggiunge anche ricette delicate e perfette per accompagnare ciascun formato: condimenti, ripieni equilibrati, brodi ricchi e sughi che profumano di tradizione. Basta che sia pasta è un manuale accogliente, che insegna la tecnica e insieme la gioia semplice di preparare qualcosa con le proprie mani e condividerlo con chi si ama. Un abbraccio fatto di farina.