Dai grandi maestri della tradizione napoletana, caposcuola indiscussa, ai pizzaioli di nuova generazione. Le migliori pizzerie d'Italia partendo da farine, impasti e lievitazioni.
Pizzerie d'Italia 2019
| Titolo | Pizzerie d'Italia 2019 |
| Autore | AA.VV. |
| Collana | Le guide |
| Editore | Gambero Rosso GRH |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 415 |
| Pubblicazione | 09/2018 |
| ISBN | 9788866411475 |