"Mangianapoli" è una guida indipendente con descrizione e storia dei prodotti tipici e dei luoghi sacri della gastronomia napoletana. Quelli che andrebbero protetti come Patrimonio Mondiale dell'Umanità perché custodiscono i saperi (oltre che i sapori) di un popolo millenario. Se volete gustare la migliore pizza fritta che si fa a Napoli dovete andare dalla Masaradona, per gli spaghetti al polpo si consiglia la Trattoria Vigliena, la pasta riposata con patate e provola va assaggiata da Mangia e Bevi! Se volete riscoprire il gusto antico della pasta e ceci o di un perfetto ragù; se non avete mai mangiato una zuppa 'e suffritto o una zuppa 'e carnacotta, questa guida vi indica i posti giusti dove gustare la cucina classica napoletana. Posti storici dove si lavora ancora secondo la tradizione antica o moderni locali in cui la tradizione si è aggiornata. Astenersi se si è a dieta...
Mangianapoli. 180 cose da mangiare a Napoli almeno una volta nella vita
| Titolo | Mangianapoli. 180 cose da mangiare a Napoli almeno una volta nella vita |
| Autore | Amedeo Colella |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Viaggi e vacanze |
| Editore | Ateneapoli |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 144 |
| Pubblicazione | 10/2012 |
| ISBN | 9788897840046 |
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