Tonino Fiorillo è uno scugnizzo che nasce a Napoli, nel 1932, quando le bombe della Seconda Guerra Mondiale dovevano ancora arrivare. Farà il pescatore ma non gli piacerà . Il pesce, però, sarà la sua salvezza. Lavorerà in una pescheria a Napoli dove imparerà quanto è prezioso il mare e il suo frutto: i pesci. Arriverà ad Imperia da marinaio e lì resterà . Cantante talentuoso, sceglie la via esistenziale della ristorazione sopraffina e fonda la Lanterna Blu, uno dei migliori ristoranti di pesce del Mediterraneo dove hanno cenato teste coronate, scienziati, musicisti e scrittori. Oggi è in pensione. Prepara la bottarga come nessun altro, la colatura di alici e sa distinguere il grado di freschezza del pesce anche bendato.
Lo scugnizzo e i gabbiani
| Titolo | Lo scugnizzo e i gabbiani |
| Autori | Antonio Fiorillo, Alberto Pezzini |
| Argomento | Biografie e storie vere Biografie generali |
| Editore | Historica Edizioni |
| Formato |
Libro |
| Pubblicazione | 05/2016 |
| ISBN | 9788898620272 |
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