Questo volume rappresenta il primo prodotto di una ricerca sui sistemi territoriali agroalimentari e rurali in Campania. Il lavoro analizza i sistemi territoriali agricoli regionali, distinguendo le aree montane e collinari da quelle di pianura, sottolineando le loro caratteristiche demografiche, economiche e produttive, nonché le potenzialità di sviluppo. Non manca lo studio delle filiere economicamente più significative a livello regionale vitivinicola, olearia, zootecnica, ortofrutticola, floricola e ittica - e delle loro caratteristiche economiche e organizzative. La ricerca si conclude con l'analisi territoriale di tutte le produzioni regionali tutelate da marchi territoriali.
I sistemi agroalimentari e rurali in Campania. Filiere e territori
| Titolo | I sistemi agroalimentari e rurali in Campania. Filiere e territori |
| Curatori | Dario Cacace, Antonio Falessi, Giuseppe Marotta |
| Collana | ECONOMIA - RICERCHE, 391 |
| Editore | Franco Angeli |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 432 |
| Pubblicazione | 08/2005 |
| ISBN | 9788846467201 |