Bruno Serato, lo chef nominato dalla CNN «eroe del sociale», racconta delle sue umili origini e dell’inaspettato successo come ristoratore e imprenditore. È proprietario di uno dei ristoranti di lusso fra i più rispettati nel mondo culinario: l’Anaheim White House Restaurant nella contea di Orange - California. È inoltre apprezzato per il suo impegno umanitario, per il quale è stato insignito di numerosi riconoscimenti; dal 2005 Serato si occupa infatti dei più bisognosi, attraverso il Caterina’s Club, un’organizzazione caritatevole intitolata alla madre, che ogni giorno provvede a donare un pasto a 4mila bambini, non solo nei sobborghi della sua comunità, avendo servito già più di due milioni di piatti di pasta. "The Power of pasta" raccoglie informazioni biografiche dell’autore e della sua famiglia, ma in particolare richiama l’attenzione sulle difficoltà dei bisognosi e si fa monito per tutti ad attivarsi concretamente per aiutare il prossimo, nella certezza che anche da soli si può fare la differenza.
The power of pasta. La storia dell'italo-americano Bruno Serato che ha fatto della pasta uno strumento di bene
| Titolo | The power of pasta. La storia dell'italo-americano Bruno Serato che ha fatto della pasta uno strumento di bene |
| Autori | Bruno Serato, Lori Hetherington |
| Traduttore | Paola Luciani |
| Editore | Gruppo Editoriale Lumi |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pubblicazione | 01/2018 |
| ISBN | 9788899953072 |