Le torte di Buddy Valastro sono leggendarie, così come lo è stata la vita di suo padre, abile pasticciere, scomparso quando Buddy aveva solo 17 anni, lasciando a lui il compito di mandare avanti l'azienda. Nel suo libro di memorie Valastro ci racconta come, tra mille traversie, la sua famiglia sia riuscita ad affermarsi negli Stati Uniti e come il boss delle torte abbia realizzato il suo sogno: portare la sua pasticceria ai massimi livelli, migliorando le ricette tradizionali e lanciandosi in un settore nuovo come le eccezionali torte a tema che l'hanno reso famoso in tutto il mondo. Le sue creazioni pluripremiate sono state presentate in numerose occasioni sulle principali riviste dedicate al matrimonio e alla cucina, mentre servizi che si occupano di Buddy e della pasticceria Carlo's sono apparsi sulla stampa americana e in popolari trasmissioni televisive. In Italia il canale Real Time gli dedica ben tre programmi.
Il boss delle torte. Storie e ricette della «mia famiglia»
| Titolo | Il boss delle torte. Storie e ricette della «mia famiglia» |
| Autore | Buddy Valastro |
| Traduttore | M. Togliani |
| Collana | Personaggi |
| Editore | Vallardi A. |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 280 |
| Pubblicazione | 06/2014 |
| ISBN | 9788867315024 |