La dieta intelligente. Perché grano, carboidrati e zuccheri minacciano il nostro cervello

Titolo	La dieta intelligente. Perché grano, carboidrati e zuccheri minacciano il nostro cervello
Autori	David Perlmutter, Kristin Loberg
Traduttore	Francesca Maria Gimelli
Argomento	Salute e benessere personale Famiglia e salute
Collana	Oscar bestsellers wellness
Editore	Mondadori
Formato	Libro: Libro in brossura
Pagine	336
Pubblicazione	02/2021
ISBN	9788804735601

€14,00

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Il benessere del nostro cervello, l'organo più potente e al tempo stesso più fragile del corpo, ogni giorno viene inconsapevolmente minacciato. Grano, zucchero e carboidrati, da sempre al centro della nostra alimentazione, sono i temibili responsabili delle malattie degenerative che affliggono milioni di persone in tutto il pianeta. Anche i cosiddetti carboidrati sani, come i cereali integrali, possono causare demenza, disturbo da deficit di attenzione e iperattività, epilessia, ansia, mal di testa cronici, depressione, calo della libido e molti altri mali. David Perlmutter mostra come il destino dell'attività cerebrale non sia segnato dai geni, bensì dal cibo che consumiamo e indica il vero colpevole di tutte le malattie degenerative nell'infiammazione, che può essere scatenata dai carboidrati, soprattutto da quelli che contengono glutine o un elevato livello di zucchero. Grazie al suo programma di quattro settimane, apre la strada alla conquista di uno stato di salute ottimale senza bisogno di assumere farmaci.