Dizionario e prontuario dell'enogastronomia internazionale. Per gli Ist. professionali
| Titolo | Dizionario e prontuario dell'enogastronomia internazionale. Per gli Ist. professionali |
| Autori | Emanuele Gnemmi, Barbara Romano |
| Argomento | Bambini e ragazzi Materiale educativo |
| Collana | Alberghiero ristorazione |
| Editore | Editrice San Marco (Ponteranica) |
| Formato |
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio |
| Pagine | 416 |
| Pubblicazione | 03/2007 |
| ISBN | 9788884880567 |
Libri dello stesso autore
Ristorazione di qualità. Laboratorio di organizzazione e gestione dei servizi ristorativi. Per gli Ist. professionali alberghieri
Emanuele Gnemmi, Federico Bolamperti, Cristina Gamba
Editrice San Marco (Ponteranica)
Management della ristorazione. Food & beverage cost control
Donatella Dell'Orso, Emanuele Gnemmi
Edizioni Plan
Cucina di qualità. Tra tecnica e arte. Laboratorio di cucina. Con ricettario. Per gli Ist. professionali
Emanuele Gnemmi, Roberto Abbondio, Federico Bolamperti
Editrice San Marco (Ponteranica)
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
Da zero a infinito. Extrakit. Per la Scuola media. Volume Vol. 1A-1B
Luciana Ferri, Angela Matteo, Franca Sgobbi
Fabbri
Legginsieme. Con Letture, Scrittura, Grammatica e Quaderno, Fascicolo valutazione online. Per la Scuola elementare. Volume Vol. 2
Eliana Guzzo, Barbara Guzzo, Francesca Fiorin, Luisa Bordin
Fabbri
Verdeazzurro. Un pianeta da proteggere. Con Atlante con percorsi per il colloquio dell'esame di Stato. Per la Scuola media. Volume Vol. 3
Emanuele Meli, Anna Franceschini
Mondadori Scuola