Nutriente e saporita, la carne di vitello, manzo, maiale, agnello e capretto si presta a molteplici cotture, adatte a soddisfare tutti i tipi di palato. Arrosti, brasati, pasticci, per chi ha gusti raffinati; gulasch, keftedes, kebab, per chi ama i sapori esotici; fino agli hamburger, spiedini e polpette, per far apprezzare questo alimento anche ai bambini più diffidenti. In questo volume troverete tante appetitose ricette, tradizionali ma anche attente alle nuove tendenze, per preparare i piatti di carne nel modo più gustoso e genuino.
1000 ricette di carne rossa
| Titolo | 1000 ricette di carne rossa |
| Autore | Emilia Valli |
| Collana | Manuali di cucina |
| Editore | Newton Compton Editori |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 496 |
| Pubblicazione | 10/2017 |
| ISBN | 9788822709707 |
Libri dello stesso autore
Un tranquillo weekend di verdura. 500 ricette facili e appetitose per cucinare ortaggi, verdure e legumi di ogni stagione
Emilia Valli
Newton Compton Editori