The essence of invisible. Understanding molecular cuisine
| Titolo | The essence of invisible. Understanding molecular cuisine |
| Autore | Ettore Bocchia |
| Collana | I fiori del male |
| Editore | Compagnia Editoriale Aliberti |
| Formato |
Libro |
| Lingua | inglese |
| Pubblicazione | 01/2019 |
| ISBN | 9788893233484 |
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