Una guida semplice e completa su teoria e pratica della degustazione, funzioni del Sommelier, viticoltura e vinificazione, classificazioni, etichette e accostamenti più appropriati. Per saper abbinare con gusto, consapevolezza ed efficacia vino e piatti. Contiene anche una ricca sezione su distillati e loro degustazione. Completa il volume un capitolo sul “non vino”: olio, birra e caffè.
Sommelier. Conoscere, degustare, abbinare
| Titolo | Sommelier. Conoscere, degustare, abbinare |
| Autore | Gabriele Bacciottini |
| Collana | Plan Libreria |
| Editore | Gallucci La Spiga |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 176 |
| Pubblicazione | 03/2023 |
| ISBN | 9788836249893 |
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Gabriele Bacciottini
Edizioni Plan