Dici mais e pensi alla polenta: dici farina di mais e pensi a un ingrediente versatile e sano che ti permette di lavorare gioiosamente in cucina con ricette ricche di gusto e di fantasia. Parafrasando Ippolito Nievo che paragonava il Friuli a un piccolo compendio dell'universo, abbiamo voluto fare con la farina di mais un compendio di ricette che comprenda, oltre a cibi della nostra tradizione friulana e italiana, anche golose proposte dal mondo.
In cucina con il mais. Non solo polenta
| Titolo | In cucina con il mais. Non solo polenta |
| Autore | Giulia Godeassi |
| Curatore | Fabiana Romanutti |
| Collana | MittelCook |
| Editore | Qubi editore |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 72 |
| Pubblicazione | 12/2020 |
| ISBN | 9788894331660 |
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