Questa guida completa colloca al centro della dieta cereali integrali e semi esplorando nuovi sapori. Il volume contiene tutto ciò che serve per realizzare ricette per colazioni, spuntini e pasti completi appaganti e nutrienti, riscoprendo ingredienti antichi e inserendoli al meglio all'interno dello schema alimentare. Le ricette comprendono sostanziose insalate, nutrienti zuppe, risotti di cereali e prodotti da forno salutari, spesso senza glutine. Oltre ai benefici offerti dai singoli cereali e semi, imparerete le tecniche di cottura con cui ottenere consistenze e sapori perfetti. Questo libro è una fonte d'ispirazione per chi ricerca un'alimentazione salutare e bilanciata.
Cereali e semi. Ricette nutrienti e salutari per riscoprire le proprietà di avena, orzo & co.
| Titolo | Cereali e semi. Ricette nutrienti e salutari per riscoprire le proprietà di avena, orzo & co. |
| Autore | Joanna Farrow |
| Traduttore | Alessandra Rozzi |
| Collana | Cucina |
| Editore | Il Castello |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 192 |
| Pubblicazione | 09/2017 |
| ISBN | 9788865209196 |
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Il Castello