Fin da prima della nascita di Cristo, il tartufo profuma i nostri piatti e allieta i nostri palati. In questo libro l’autore, tartufaio da oltre mezzo secolo, ci racconta tutti i segreti del fungo ipogeo più amato da cuochi e buongustai, sempre più difficile da trovare e per questo sempre più costoso. E ancora, da esperto veterinario, Laurenzo Mignani ci spiega come allevare, nutrire e addestrare il cane affinché ci aiuti a trovare, andando nel bosco, i “pezzi” migliori nascosti sottoterra.
Mondo tartufo. Com’è fatto, dove cercarlo e come trovarlo. Con l’aiuto del cane
| Titolo | Mondo tartufo. Com’è fatto, dove cercarlo e come trovarlo. Con l’aiuto del cane |
| Autore | Laurenzo Mignani |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Natura, vita in campagna e animali domestici |
| Collana | Varia, 434 |
| Editore | Edizioni Pendragon |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 108 |
| Pubblicazione | 11/2024 |
| ISBN | 9788833647555 |
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