Il Viaggio di un Pasticcere racconta la storia di Lorenzo, un giovane pasticcere che trasforma la sua passione per l’arte dolciaria in una carriera straordinaria. Partendo dalle sue origini a Roma, Lorenzo ripercorre le tappe fondamentali della sua crescita personale e professionale: dall’Accademia Italiana Chef ai primi tirocini nelle pasticcerie romane, fino alle sfide affrontate nella pasticceria all’ingrosso e alla prestigiosa esperienza con Iginio Massari. Attraverso un percorso fatto di sacrifici, successi e lezioni di vita, Lorenzo descrive con emozione il suo trasferimento in Toscana, la nascita della sua pasticceria a Orentano e il profondo legame con la sua arte e il territorio. Ogni capitolo esplora aspetti professionali e umani del mestiere, svelando anche momenti di difficoltà, come il periodo di crisi personale, superato grazie all’amore e alla presenza di Michela, un punto di svolta nella sua vita. Arricchito da aneddoti coinvolgenti, riflessioni intime e ricette che invitano il lettore a entrare nel mondo della pasticceria, Il Viaggio di un Pasticcere è un tributo alla passione, alla resilienza e alla ricerca della perfezione che ogni artigiano porta con sé.
Il viaggio di un giovane pasticcere
| Titolo | Il viaggio di un giovane pasticcere |
| Autore | Lorenzo Duranti |
| Argomento | Biografie e storie vere Biografie generali |
| Editore | Pioda Imaging |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 100 |
| Pubblicazione | 12/2024 |
| ISBN | 9788863213447 |
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
L'ultima battaglia del partigiano «Timo». Storia di Attilio Martinetto. Finanziere, eroe della Resistenza in Piemonte Medaglia d'oro al valore della Guardia di Finanza (Castell'Alfero, 1 febbraio 1922-Cuneo, 25 aprile 1945)
Gerardo Severino, Nicola Pettorino
Ass. Primalpe Costanzo Martini
Innamorate della libertà. Donne e resistenza
Erika Peirano, Remo Schellino
Polistudio di Remo Schellino
Che ne sarà di noi? Ricordi di Partigiani piemontesi a ottant'anni dalla Liberazione
Giulia Arduino
Araba Fenice
Dante Giacosa, l'ingegno e il mito. Idee, progetti e vetture targate FIAT
Loredana Dova
Araba Fenice