Merceologia dei prodotti alimentari
| Titolo | Merceologia dei prodotti alimentari |
| Autori | M. Letizia Mecucci, Maria Del Duca |
| Collana | Centro it. studi superiori turismo, 33 |
| Editore | Franco Angeli |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 432 |
| Pubblicazione | 05/2002 |
| ISBN | 9788846437648 |