Nella "Piccola Biblioteca di Cucina Letteraria" il legame fra cucina e letteratura diventa l'occasione per la migliore divagazione narrativa: la scrittura come tramite per la poeticità di un piatto, un cibo, una preparazione. I più grandi scrittori, poeti e accademici italiani offriranno la loro penna per celebrare la nostra cucina. Questi autori onorano un piatto con una narrazione, un resoconto, un aneddoto, una storia o novella, o anche una manciata di versi: l'esiguo spazio di ventiquattro cartelle per poter mettere da parte la propria fama, lasciando la gloria al cibo che più li appassiona.
L'arrosto argentino
| Titolo | L'arrosto argentino |
| Autore | Massimo Carlotto |
| Illustratore | C. Carrer |
| Collana | Piccola biblioteca di cucina letteraria |
| Editore | Slow Food |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 72 |
| Pubblicazione | 09/2014 |
| ISBN | 9788884993717 |
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