Affaire de cuisine. Per gli Ist. professionali per i servizi alberghieri e ristorazione
| Titolo | Affaire de cuisine. Per gli Ist. professionali per i servizi alberghieri e ristorazione |
| Autori | Mehdi K. Ouelbani, Emilia Surmonte |
| Editore | Clitt |
| Formato |
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio |
| Lingua | francese |
| Pagine | 224 |
| Pubblicazione | 08/2006 |
| ISBN | 9788808360908 |