Questo libro è dedicato alle carni di tipo rosso (manzo e maiale) e bianco (vitello). Il manzo, che delle carni è la più nutriente, e contiene la più alta percentuale di proteine, si presta bene per bolliti, stufati, arrosti, fettine; il vitello è l'ideale per spezzatini e costolette, mentre il maiale è adatto a tutte le cotture: arrosto, allo spiedo, brasati... In questo libro troverete le migliori ricette per preparare i piatti di carne nel modo più semplice e appetitoso.
Le 100 migliori ricette di carne
| Titolo | Le 100 migliori ricette di carne |
| Autori | Olga Tarentini Troiani, Luigi Tarentini Troiani |
| Collana | La compagnia del buongustaio |
| Editore | Newton Compton Editori |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 96 |
| Pubblicazione | 02/2014 |
| ISBN | 9788854165892 |
Libri dello stesso autore
Le migliori ricette tradizionali di Natale e Capodanno. Le ricette giuste per vivere al meglio le feste!
Olga Tarentini Troiani
Newton Compton Editori
Come ti sistemo gli ospiti per le feste. 400 ricette facili e sfiziose per Natale e Capodanno
Olga Tarentini Troiani
Newton Compton Editori
Le cento migliori ricette con la frutta esotica
Luigi Tarentini Troiani Di Maruggio, Olga Tarentini Troiani
Newton Compton Editori
Le 100 migliori ricette di pesce
Olga Tarentini Troiani, Luigi Tarentini Troiani
Newton Compton Editori
Le 100 migliori ricette di pasta
Olga Tarentini Troiani, Luigi Tarentini Troiani
Newton Compton Editori
Le 100 migliori ricette di torte
Olga Tarentini Troiani, Luigi Tarentini Troiani
Newton Compton Editori
Le 100 migliori ricette di riso e risotti
Olga Tarentini Troiani, Luigi Tarentini Troiani
Newton Compton Editori
Trecentosessantacinque modi per preparare dolci e torte con ricette facili e golose. Una ricetta per ogni giorno dell'anno
Luigi Tarentini Troiani, Olga Tarentini Troiani
Newton Compton Editori