Il volume veicola le ricette raccolte dall'autore nell'ultimo decennio su tutto il territorio regionale. Fanno fede di un patrimonio gastronomico di straordinario interesse e consistenza, dal quale trarre ispirazione per i piaceri quotidiani della gola. Gli ingredienti indicati per le singole ricette sono di facile reperimento; le preparazioni improntate alla semplicità delle esecuzioni.
Calabria golosa. 200 ricette di cucina tradizionale
| Titolo | Calabria golosa. 200 ricette di cucina tradizionale |
| Autore | Ottavio Cavalcanti |
| Collana | Varia |
| Editore | Rubbettino |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 176 |
| Pubblicazione | 12/2014 |
| ISBN | 9788849843781 |
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