Questo volume rappresenta uno strumento per il riconoscimento dei pesci, sia di mare che di acqua dolce, che vivono nelle acque europee. Ogni specie descritta ha a corredo foto a colori originali di elevata qualità ed una scheda descrittiva ricchissima di informazioni; sia i semplici appassionati della materia ittica che coloro che operano a qualsiasi titolo nel settore dei prodotti della pesca e dell'acquacoltura troveranno sicuramente notizie utili per le loro esigenze. A completamento sono state inserite anche numerose specie che vivono in acque extraeuropee ma che è possibile reperire più o meno regolarmente nei mercati ittici del nostro continente. Sono disponibili anche le schede descrittive di ogni famiglia inserita nella trattazione, con informazioni relative all'anatomia, alla biologia ed alla pesca professionale delle specie che ne fanno parte; non mancano anche informazioni di carattere sanitario, ispettivo, nutrizionale e sensoriale che rendono ancora più interessante questa opera.
Grande enciclopedia illustrata dei pesci
| Titolo | Grande enciclopedia illustrata dei pesci |
| Autori | Paolo Manzoni, Valentina Tepedino |
| Editore | Eurofishmarket |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 562 |
| Pubblicazione | 01/2008 |
| ISBN | 9788890352607 |
Libri dello stesso autore
Il patrimonio netto nelle società ordinarie e bancarie e i principi contabili IAS/IFRS
Paolo Manzoni
Giuffrè
Il gusto del mare. 30 ricette di Marcello Leoni
Marcello Leoni, Valentina Tepedino, Paolo Manzoni
Eurofishmarket
Dalla politica alla buona amministrazione. Come realizzare il programma elettorale ed innovare la Pubblica Amministrazione
Cristina Melchiorri, Bruna Brembilla, Paolo Manzoni
Franco Angeli
Berbenno nella storia. Comune di Berbenno
Ermanno Arrigoni, Tarcisio Bottani, Paolo Manzoni
Corponove
Antica Pieve e Santuario della Madonna del Castello in Almenno San Salvatore
Paolo Manzoni
Litostampa Istituto Grafico
Grande enciclopedia illustrata dei crostacei, dei molluschi e dei ricci di mare
Paolo Manzoni
Eurofishmarket