Tutte le ricette dell'antica tradizione popolare e i nuovi sapori della cucina toscana di oggi. Oltre 1000 preparazioni raccolte e realmente provate da Paolo Petroni. Con il dizionario dei termini gastronomici toscani.
Il libro della vera cucina toscana
| Titolo | Il libro della vera cucina toscana |
| Autore | Paolo Petroni |
| Collana | Libri di Petroni |
| Editore | Demetra |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 512 |
| Pubblicazione | 06/2023 |
| ISBN | 9788844073602 |
Libri dello stesso autore
Il libro della vera cucina fiorentina. Ricette, prodotti tipici, storia, tradizioni
Paolo Petroni
Demetra
Recipes from Tuscany. Traditional home cooking: yesterday's flavours for today's taste
Paolo Petroni
Demetra
Il libro della vera cucina marinara. Ricette, tradizioni, guida alla scelta dei pesci
Paolo Petroni
Giunti Editore
La scrittura del teatro. Drammaturgia italiana al passaggio del secolo
Paolo Petroni
Gambini Editore