Si tratta di una presentazione, sistematicamente, di documenti che accertano l’origine del tiramisù. Sono state anche raccolte numerose testimonianze circostanziate di chi c’era e aveva vissuto l'epopea della nascita di questo gustoso dolce, a sostegno della veridicità della tesi del libro e cioè che il tiramisù è nato a Tolmezzo. Viene anche presentato, per l'occasione, il territorio della Carnia, in provincia di Udine.
Il tiramisù, Tolmezzo e la Carnia. Viaggio alla scoperta dell'universo in cui è nato il dolce che ha conquistato il mondo
| Titolo | Il tiramisù, Tolmezzo e la Carnia. Viaggio alla scoperta dell'universo in cui è nato il dolce che ha conquistato il mondo |
| Autore | Pier Giuseppe Avanzato |
| Editore | Andrea Moro |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 136 |
| Pubblicazione | 09/2017 |
| ISBN | 9788899736071 |