Prodotto simbolo dell'eccellenza italiana, la Bufala Campana è protagonista di ricette esclusive nate dalla passione e dal talento di Rosanna Marziale, chef stellata che interpreta la tradizione attraverso 100 idee per gustare la mozzarella in tutte le sue declinazioni. Tante ricette dolci e salate in abbinamento con ingredienti semplici o ricercati, facili da preparare in casa, rendono questo libro unico, raffinato e adatto anche per i palati più sofisticati. Dall'incontro tra un grande prodotto e una grande firma sono scaturite proposte gourmand che vi faranno assaporare tutta la freschezza e la bontà di uno degli alimenti più apprezzati nel mondo.
Evviva la mozzarella! Proposte gourmand con la Bufala campana
| Titolo | Evviva la mozzarella! Proposte gourmand con la Bufala campana |
| Autore | Rosanna Marziale |
| Collana | Top Chef |
| Editore | Gribaudo |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 159 |
| Pubblicazione | 04/2013 |
| ISBN | 9788858008447 |