Qual è il segreto del cioccolato? Perché nell'immaginario di tutti noi è sempre al primo posto nella scala delle prelibatezze alimentari? Gli Aztechi lo chiamavano "il cibo degli dei" e sin da quando i conquistatori spagnoli ritornarono in Europa portandolo con sé, il cioccolato è sempre stato considerato alla stregua di un tesoro, prima come bevanda, poi, a partire dalla fine del XIX secolo, in forma di barretta. In questo libro l'autrice, oltre alla storia e alle curiosità, presenta 150 appetitose ricette da realizzare con il cioccolato.
Il grande libro del cioccolato. Storia, curiosità, varietà e 150 appetitose ricette
| Titolo | Il grande libro del cioccolato. Storia, curiosità, varietà e 150 appetitose ricette |
| Autore | Sara Jayne-Stanes |
| Collana | Grandi manuali Newton, 44 |
| Editore | Newton Compton Editori |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 240 |
| Pubblicazione | 01/2000 |
| ISBN | 9788882894672 |