Bolis

“I sapori dell’orto” proseguono la collana “Biblioteca di cultura gastronomica” realizzata da Accademia Italiana della Cucina per permettere ai cultori di riscoprire le tradizioni della nostra cucina, contribuendo alla salvaguardia dei prodotti locali e delle loro tipicità. Questo secondo libro è interamente dedicato al vastissimo panorama degli ortaggi. All’interno, oltre 200 ricette tipiche.

Dopo più di dieci anni di catastrofi incrociate e di gravi lutti famigliari e dalla caduta in un dolore che ammutolisce, Roberto De Pas ha ripreso la parola in questo scritto che è memoria terapeutica, un soliloquio che rievoca e richiama alla vita la figlia e la moglie prematuramente scomparse, un dialogo interiore per immaginare un esistenza possibile e il nulla.

Storie, leggende, poesie, fantasie, personaggi, paesaggi, costumi e usanze della Valle del Brembo rivivono grazie all’entusiasmo dell’autore per la sua terra, in questa edizione de “Storie e leggende della Valle Brembana”, aggiornata con racconti inediti e nuove illustrazioni.

Tutti gli studenti che hanno frequentato il Collegio Vescovile Sant'Alessandro dagli anni sessanta ad oggi non possono aver dimenticato la figura di quello che per tutti era "Don Sana". Il suo rigore nel far rispettare le leggi della scuola e della buona educazione si sono sempre accompagnate alla sua bontà d'animo e alla sua lungimiranza. Spogliate le vesti di Rettore e Preside - ma non quelle di sacerdote - Don Sana ha deciso di raccontarsi in una lunga intervista con Federico Biffignandi, ex allievo, nella quale affronta molti temi a lui cari. Si parla ovviamente di scuola, di Sant'Alessandro, di ragazzi, di famiglie e di educazione, ma anche di fede, di filosofia, di psicologia e di alcune passioni che hanno accompagnato Don Sana in tutta la sua vita, come quella per la montagna. E' attraverso questi temi che emerge il "Don Sana pensiero", fatto di un profondo legame con la fede in Dio, ma anche di capacità di adattare le sue convinzioni ai nostri tempi.

Bianchi uguale bicicletta, uguale ciclismo. Nome, marchio, colori inconfondibili: Bianchi ha tracciato la strada della bicicletta, ha fatto la storia del ciclismo. Una strada e una storia tutte da raccontare, come una lunga appassionante corsa iniziata che era ancora Ottocento e che oggi nel Duemila continua a far battere il cuore di milioni di appassionati. Di grande attualità contemporanea, le biciclette Bianchi sono strumento quotidiano e allo stesso tempo oggetto di culto sportivo: la garanzia della qualità, di durata e di eleganza, con in più il fascino dei grandi campioni e delle vittorie sulle strade di tutto il mondo.

Che cosa custodiscono i diari di Alba, anziana senzatetto che vive ai margini di Milano? Che cosa ha reso così determinata Lorenza, giovane funzionaria di banca che per la prima volta arriva in città con un importante incarico? Due donne agli opposti, senza alcun punto di contatto. Eppure, un incontro – casuale? – fra loro getta il seme per una breve, intensa amicizia. L’intreccio delle loro solitudini fa riemergere il passato di entrambe, scava nell’infanzia e descrive l’affannoso presente: si raccontano, si commuovono, si capiscono. Ambientato tra Milano, Roma e la Bretagna, il romanzo si snoda attraverso mezzo secolo di storia, ripercorrendo le vite delle protagoniste per arrivare a un inaspettato, folgorante finale.

La bicicletta, un “mito” del cinema: da "Ladri di biciclette" a "Fantozzi contro tutti", da "Bellezze in bicicletta" a "Shining", da "E.T." a "La vita è bella", da "A Sunday in Hell" a "Don Camillo e l’onorevole Peppone"… 80 schede di film, descritti e raccontati con taglio discorsivo, in cui la bicicletta è il motivo narrativo o un importante momento evocativo della partitura scenica. In successione cronologica/alfabetica, i film sono scelti tra i più significativi del panorama internazionale per importanza e per notorietà. Importante e vario il contributo iconografico, tra foto di scena e locandine.

Anni Trenta, tra un Balilla bergamasco, tenace e silenzioso, e una Piccola Italiana romagnola dai capelli rossi - selvaggia, incosciente e irresistibile - scocca una scintilla di "puro amore" che scatena una girandola di inseguimenti tra le Prealpi e la riviera romagnola. Due piccoli ribelli in fuga, protagonisti loro malgrado della propaganda di regime architettata da una "femme fatale" e da un noto gerarca negli anni dell'Italia "esaltata" dal mito delle imprese eroiche, dei motori, della velocità e dell'aeronautica. Un romanzo d'azione e d'amore, senza respiro, lo scontro tra bambini che diventano adulti e adulti che tornano bambini, sostenuto da una tecnica narrativa di taglio cinematografico che rende la lettura leggera e rapida come la visione di un film.

Scende la notte sulla città e Andrea non riesce a dormire, forse per il caldo, più probabilmente perché la sua vita sta cadendo a pezzi. Sono passati mesi da quando se n'è andata, ma Miriam é ancora una ferita che brucia. Questa notte però Andrea ha deciso di rompere il silenzio. Le scriverà una storia, una fiaba che sgorga dalla nostalgia di lei. Così, nell'arco di una notte, di mail in mail si intrecciano le imprese del Cavaliere della Dama di Luna e gli abissi dell'anima di Andrea. C'è una risposta alle nostre nostalgie più profonde? Miriam leggerà la storia che Andrea ha scritto per lei? Accoglierà il canto della sua nostalgia?

“L’uso dei formaggi” prosegue la collana “Biblioteca di cultura gastronomica” realizzata dall’Accademia Italiana della Cucina per permettere ai cultori di riscoprire le tradizioni della nostra cucina, contribuendo alla salvaguardia dei prodotti locali e delle loro tipicità. Questo secondo libro è interamente dedicato al vastissimo panorama dei formaggi. All’interno, 70 ricette particolarmente rappresentative.