CEC Editore

PDR Integratori Nutrizionali, un libro must di consultazione per ogni persona, esperta e non esperta, che sia interessata alla salute. Raccomandabile in modo particolare per professionisti della salute, come medici di medicina generale, clinici e nutrizionisti, farmacisti, erboristi ma anche per tutti i consumatori che vogliono essere informati sulle nuove acquisizioni scientifiche nel campo degli Integratori Alimentari. In questa seconda edizione il volume è stato ampiamente aggiornato ed integrato con 30 nuove monografie. Sono quindi ora più di 300 i nutrienti per i quali sono riportati dati recenti di efficacia e di sicurezza, le interazioni con altre sostanze e gli effetti indesiderati. Una mole impressionante di dati che si sono accumulati negli ultimi 5 anni nella letteratura scientifica mondiale.

Il libro prende in rassegna le varie classi di materie prime cosmetiche di nuova generazione e il loro impiego nelle principali forme fisiche, cosmetiche e fitocosmetiche. Gli argomenti principali sono: tensioattività e proprietà dei tensidi, lipochimica e caratteristiche dei grassi, emulsologia e proprietà di emulsioni olio in acqua e acqua in olio, reologia e additivi reologici idro- e lipogelificanti, conservazione cosmetica e conservanti, antiossidanti, sostanze ausiliarie e sostanze funzionali nonchè filtri solari. Gli argomenti principali di questo libro sono: conoscenza ed approfondimento dell'utilizzo degli ingredienti cosmetici, metodi e tecniche delle formulazioni cosmetiche, nonché la tecnologia per la messa a punto delle formule cosmetiche mono-, bie plurifasiche. Sono descritte le metodologie pratiche per la realizzazione di prodotti cosmetici e l'approfondimento dei parametri chimico fisici, organolettici, la valutazione sensoriale e i controlli sulle materie prime e sui prodotti finiti e la rassegna delle forme fisiche partendo da soluzioni, tensioliti, emulsioni per arrivare alle forme anidre. Un ampio capitolo è dedicato alla natura e all'utilizzo di ingredienti attivi e sostanze funzionali di sintesi, di derivazione minerale e di origine vegetale.

Il libro parla di una fitoterapia che vuole e deve essere scientifica, di una fitoterapia che quindi da un lato prende le distanze dalla moderna erboristeria (il trattino non è un errore tipografico) tanto dilagante ai giorni nostri e dall'altro si propone come strumento utile per la pratica medica in quanto capace di aggiungersi, ma non di sostituirsi, agli strumenti allopatici già esistenti allungando, ed arricchendo, in qualche modo la lista dei presidi a disposizione per la cura delle persone.