Il Punto PiemonteinBancarella
Trecentosessantacinque volte Piemonte a tavola
Bruno Gambarotta, Domenico Musci, Michele Bonavero
Libro: Copertina rigida
editore: Il Punto PiemonteinBancarella
anno edizione: 2010
pagine: 576
Non solo un libro di cucina piemontese, ma una miscellanea di ricette e di curiosità legate al mondo culinario. Un viaggio dove alle 'galuperìe' si uniscono gli oggetti ormai dimenticati, una parte storica, esaltata da inediti Menu e dalle origini e l'evoluzione dei piatti della nostra terra.