Retina Editore

"Misurarsi con le dipendenze significa soprattutto misurarsi con sé stessi. Questo vale tanto per il paziente, quanto per il terapeuta. Ma in una società liquida come la nostra è, di fatto, impossibile l’identificazione di punti di riferimento stabili nel tempo: la continua accelerazione delle trasformazioni sociali impone la ricerca di equilibri dinamici. È, quindi, necessario un cambio di paradigma che non ricerchi un punto di equilibrio, ma definisca il perimetro di una dimensione entro la quale tale equilibrio dinamico possa essere monitorato. Gli autori hanno fatto propria questa sfida identificando sette dimensioni con cui costruire solidi bastioni atti a contrastare efficacemente una delle più insidiose afflizioni della nostra società. Piuttosto di confermare un’ipotesi o cercare dimostrazioni di un modello, questa ricerca si è aperta alla collaborazione critica, stabilendosi fin dall’inizio come un progetto orientato al cambiamento o miglioramento sia nella pratica terapeutica che nelle relazioni reciproche tra terapeuti e utenti." (Marco Gemignani)

Una giovane donna parte per andare a imparare l'arabo e in tanti le chiedono il perché. Dopo mesi trascorsi a Beirut, altri ad Aleppo e ben due anni a Tunisi torna, malvolentieri, ma almeno non senza un manoscritto sotto il braccio, un manoscritto in cui raccoglie le sue tante risposte a questa domanda. È costruito come un mosaico astratto, in cui le tanti singole parti messe insieme creano l'atmosfera.

Il Sauvignon blanc altoatesino è uno dei migliori Sauvignon blanc d’Italia. I documenti testimoniano la presenza di questo vitigno in Alto Adige già alla fine del XIX secolo ma la sua grande diffusione nella nostra regione è avvenuta solo intorno agli anni novanta, quindi in tempi relativamente recenti. Ciononostante in soli trent’anni il Sauvignon blanc ha contribuito in maniera decisiva al successo dell’Alto Adige come regione vinicola d’eccellenza. Gli autori tracciano la storia di questa varietà a bacca bianca e conducono gli enologi e tutti gli amanti del buon vino a conoscere le zone di produzione più importanti e i territori viticoli più famosi.

Mazzon, territorio vinicolo a sud di Bolzano, è un marchio che da sempre garantisce un Pinot nero ottenuto con uve di nobile origine e premiato annualmente con riconoscimenti a livello nazionale e internazionale. Questo volume traccia l’arrivo del Pinot nero in Alto Adige, dalle prime coltivazioni all’evoluzione e al raffinamento di questo vino fine ed elegante. In particolare, gli autori descrivono la zona di Mazzon – che grazie al suo clima e al terreno si è rivelata particolarmente adatta al Pinot nero – ritraendo la storia delle dodici tenute vinicole situate in questo piccolo e prezioso territorio. Contenente numerose immagini, cartine nonché le più belle etichette di vino, questo volume coinvolgerà cultori e appassionati ugualmente.