Tre Bit

Questo non è un manuale sul vino. Rimarrà deluso chi si aspetti di trovare grafici, mappe ed elenchi; con l’eccezione di un paio di capitoli, l’opera non poggia su alcuna velleità didattica. Essa raccoglie i miei brani pubblicati a partire dal 2012 sullo spazio web “Accademia degli Alterati” di Fabio Rizzari. Un quaderno immaginario su cui ho annotato dei passaggi: ogni pagina appare infatti in movimento da/a, intrecciata alle altre lungo una catena sottile e variopinta.Le foto, scattate da me con uno smartphone, sono volutamente avulse dal tema trattato nel capitolo che aprono. Alludono, non esplicano. Non ci sono visi, mi piacerebbe bastassero le parole a suggerire una voce o una fisionomia; meglio ancora, a instillare la curiosità di andarle a scoprire da sé. Pur trattandosi di riflessioni intensamente personali, mirano ad abbattere il recinto sterile dell’autoreferenzialità; consapevoli della caducità di ogni certezza, anelano a uno scambio aperto con lettrici e lettori che ringrazio sin d’ora per il dono del tempo e dell’attenzione.

Il mondo dei vini artigianali d'Italia è un microcosmo stimolante, pieno di sorprese e spunti di riflessione. Tre dei più noti critici enoici del Paese, per la terza volta impegnati insieme, ne hanno compilato un piccolo repertorio, che rende conto delle novità più interessanti scovate nell'anno in corso; il volume ha tuttavia caratteri di una novità assoluta. Accanto a ciascuno dei 1187 racconti legati ad altrettanti vini, indagati con uno stile brillante e coltivato sotto diverse angolazioni e chiavi di lettura, viene riprodotta un opera d'arte, o un particolare di essa, questa invece senza commento critico. Nelle intenzioni degli autori, l'immagine costituisce un ambiente di lettura per i testi ai quali è legata per analogie semantiche, cromatiche, materiche, compositive, metaforiche, storiche o concettuali. È la prima volta che nel panorama editoriale, i due ambiti, quello dell'espressione artistica e quello del racconto del vino, vengono accostati in modo così diretto, nella speranza di dar vita, per usare le parole dell'introduzione al volume, ad un prodigioso unisono.

L'articolato sistema territoriale pertinente i luoghi compresi nel Lazio sud-occidentale – e in minore risonanza sui territori a nord-ovest della Campania – rappresenta un insieme di dati occupazionali distribuiti in differenti fasi preistoriche e protostoriche. Questo lavoro si prefigge come scopo il reperimento di tutte le informazioni scientifiche atte a rendere un quadro delineato e chiaro sulle varie fai occupazionali pertinenti queste terre ricche di testimonianze visive.

Un volume completo sulla Vernaccia di San Gimignano: le radici storiche e culturali, il contesto naturale, l'analisi dettagliata del territorio, le testimonianze dei protagonisti. Passato, presente e futuro della prima denominazione di origine controllata concessa in Italia.

Freschi, pietrosi contesti d’alta collina e versanti panoramici, vasti e soleggiati; produttori piccoli, medi e grandi, ambiziosi e umili, giovani e maturi, più o meno conosciuti; vini ora austeri e potenti, ora lievi ed eleganti, a tracciare una costellazione di stili nel segno comune di una irrinunciabile classicità. Tra gli otto comuni del Chianti Classico, Castellina in Chianti è uno dei più estesi e complessi, oltre che di quelli con la vicenda storica più antica e movimentata, di cui rimane testimonianza nei lasciti architettonici, artistici, documentali. Questo volume, interamente dedicato al suo territorio e ai viticoltori che lo raccontano nei propri vini, ne tenta un’osservazione appassionata quanto rigorosa, lasciando ai protagonisti - le vignaiole e i vignaioli di Castellina - il compito della narrazione più dettagliata, intima e sincera.