Unione dei Comuni Montani del Casentino

Un viaggio nella prima Valle dell'Arno tra paesaggi, prodotti e ricette locali. La pubblicazione si articola attraverso le seguenti sezioni: dal pascolo alla tavola, l'orizzonte del bosco, orti e coltivi, dal mulino al forno e... alla tavola, percorsi, progetti... e poi.

Partendo dalle notizie contenute nel fondo "Goretti Miniati", conservato presso la biblioteca Rilliana di Poppi, il libro affronta un tema caratterizzante del paesaggio archeologico e monumentale casentinese, i castelli, e ricostruisce la storia del periodo in cui questo paesaggio affonda le proprie radici, il Medioevo. Ad ogni castello e ad ogni famiglia è dedicato un capitolo specifico in cui le notizie del gesuita Goretti Miniati sono integrate con altre raccolte dall'autore nel corso di ricerche e indagini storico-archeologiche. La pubblicazione si conclude con una parte dedicata alla "Battaglia di Campaldino", che contiene la trascrizione di componimenti poetici indediti di questo episodio emblematico della storia medievale del Casentino.