Gribaudo: Nuova piccola enciclopedia del gusto
Pasticci e timballi
Libro: Libro rilegato
editore: Gribaudo
anno edizione: 2018
pagine: 64
Pasta, riso e verdure riccamente conditi con sughi, besciamella e formaggi, spesso racchiusi all’interno di dorati scrigni. Riscoprite queste delizie al forno, sempre appetitose e dalle mille possibili varianti.
Riso e risotti
Autori vari
Libro: Copertina rigida
editore: Gribaudo
anno edizione: 2018
pagine: 64
In insalata, mantecato, saltato il riso è uno dei grandi protagonisti della cucina italiana. Provatelo nelle sue mille varianti: non c'è che l'imbarazzo della scelta!
Spaghetti e altre paste lunghe
Autori vari
Libro: Copertina rigida
editore: Gribaudo
anno edizione: 2018
pagine: 64
La tradizione e la creatività in tavola: dai classici all'amatriciana e alla carbonara agli sfiziosi con sughi di pesce, carne e verdure. E ancora tantissime ricette, facili e appetitose, per accontentare tutti i palati.
Arrosti, umidi e brasati
Autori vari
Libro: Copertina rigida
editore: Gribaudo
anno edizione: 2018
pagine: 64
Succulenti arrosti con contorno di verdure, superbe carni in umido abbinate a una fumante polenta, sfiziosi e insoliti brasati su un letto di morbido purè: tante ricette per un secondo ricco e saporito!
Gnocchi e gnocchetti
Autori vari
Libro: Copertina rigida
editore: Gribaudo
anno edizione: 2018
pagine: 64
Di patate, di farina, di pane, di verdure, pesce e formaggi: gnocchi e gnocchetti per tutti i gusti! Tante idee golose per la tavola della festa, ma anche per tutti i giorni.
Piatti al forno
Autori vari
Libro: Copertina rigida
editore: Gribaudo
anno edizione: 2018
pagine: 64
Delicati sformati e appetitosi stuzzichini, ricchi primi, gustosi secondi di carne, pesce, uova e verdure, oltre a deliziose torte e ghiotti dolcetti: tante squisite ricette per creare menù facili e golosi.
Pizze, focacce e torte salate
Libro: Libro rilegato
editore: Gribaudo
anno edizione: 2018
pagine: 64
Pizze, focacce e torte salate sono una grande risorsa in cucina. Facili da preparare, si possono guarnire con verdure, formaggi, salumi, pesce... Tante squisite proposte che soddisferanno anche i ghiottoni più esigenti.
Baccalà
Autori vari
Libro: Copertina rigida
editore: Gribaudo
anno edizione: 2018
pagine: 64
Protagonista di numerose portate, dai piatti tradizionali alle nuove, originali proposte della cucina contemporanea, il baccalà è un ingrediente versatile e gustoso. Ghiotti antipasti, gustosi primi e sostanziosi secondi sono le proposte di questo volume.
Frittelle salate e dolci
Autori vari
Libro: Copertina rigida
editore: Gribaudo
anno edizione: 2018
pagine: 64
Le frittelle, dorate e fragranti, sono un invito goloso, accolto con allegria in occasione di merende, spuntini e pranzi di ogni genere. Provate i saporiti arancini, le stuzzicanti frittelle di pesce o di verdure, i golosi gnocchetti fritti, i deliziosi sgonfiotti...
Pani salati e dolci
Autori vari
Libro: Copertina rigida
editore: Gribaudo
anno edizione: 2018
pagine: 64
Condito, arricchito con aromi e spezie o farcito: dal semplice pane integrale aromatico a quello con scalogno e vino rosso, ma anche a quelli dolci come il pane con fichi e cioccolato. Scoprite le proposte e gli abbinamenti con preparazioni salate e dolci!
Intingoli e sughi
Aavv
Libro: Copertina rigida
editore: Gribaudo
anno edizione: 2018
pagine: 64
Ricchi ragù, delicate salse e golosi sughi: quante possibilità di condire pasta, riso o polenta, oppure di accompagnare carne o pesce! E perché non inventare un intero pasto a base di pane arricchito da alcune delle proposte di questo volume?
Crostini e tartine
Autori vari
Libro: Copertina rigida
editore: Gribaudo
anno edizione: 2018
pagine: 64
Crostini, tartine, ma anche bruschette e pizzette, focaccine e tartellette... Un'incredibile varietà di piccole delizie, da proporre per uno spuntino a sorpresa, una festa tra amici o un'intrigante cena a due.