Libri di Cristina Grande

Renata e Maria sono sorelle gemelle, ma non si assomigliano per niente. Diversa l'altezza, diverso il coraggio, diverso il modo di andare alla deriva. Renata ama Jorge, ma lo perde passando di letto in letto; Maria si affida all'eroina. La loro madre adora l'opera e lotta per aprire la sua erboristeria in pieno centro a Saragozza. Dice che la paura è un mucchio di cose: ciascuno vi passa accanto e raccoglie quello che vuole. Per le figlie si preoccupa solo delle cose pratiche, "non dell'anima". Crede fermamente nell'indipendenza. Ma "le peggiori dipendenze non sono quelle economiche", e la peggiore infedeltà è l'infedeltà a se stessi. Rivivendo corse in motorino, sedute di terapia 'light' nei centri di disintossicazione, seduzioni vampiresche e notti strane, Renata a quarant'anni si spoglia a poco a poco di ogni forma di autoinganno, decisa a entrare a occhi aperti nella vita che verrà.

Dimagrire e non riprendere peso è il sogno di molti. La dieta alimentare dei monaci buddisti, vegetariani ma non esclusivamente, ha tanto da insegnare a noi occidentali, che abbiamo perso le buone abitudini alimentari e non ci ricordiamo più che corpo e spirito si curano insieme. Scritto da un medico endocrinologo e da una dietista, questo manuale dà consigli e indicazioni per impostare un programma alimentare equilibrato, che vi aiuterà a perdere il peso in eccesso del corpo e dell'anima.

Dimagrire e non riprendere peso è il sogno di molti. La dieta alimentare dei monaci buddisti, vegetariani ma non esclusivamente, ha tanto da insegnare a noi occidentali, che abbiamo perso le buone abitudini alimentari e non ci ricordiamo più che corpo e spirito si curano insieme. Scritto da un medico endocrinologo e da una dietista, questo manuale dà consigli e indicazioni per impostare un programma alimentare equilibrato, che vi aiuterà a perdere il peso in eccesso del corpo e dell'anima.

Non più rinunce e demonizzazione di alimenti considerati negativi! Per restare in perfetta forma e prevenire numerose malattie basta saper scegliere una serie di alimenti "funzionali", cibi, cioè, che hanno particolari proprietà salutari. Allo studio di questi cibi gli autori dedicano una gran parte del loro lavoro, esaminandoli uno per uno e specificando caratteristiche, proprietà e funzioni. Trattano anche prebiotici e probiotici ed illustrano una nuova piramide alimentare; prima di suggerire un vero e proprio programma, integrato da diete (normocaloriche e ipocaloriche) e arricchito con ricette che riguardano la preparazione degli alimenti e le modalità per la loro conservazione.