Libri di Dario Torresi

Oltre 50 ricette pizze, pani e fritti impasti diretti e preimpasti e tanti consigli per conservare i prodotti di stagione in modo sano e sostenibile. Prima di restare folgorato dalla magia della lievitazione, Gabriele Bonci voleva fare il contadino, come suo nonno. Non ne ha mai fatto mistero, e per lui la pizza e il pane rimarranno sempre legati alla terra e al lavoro di chi la coltiva. Ecco perché quello che avete tra le mani «è un libro fatto col trattore», che nasce dall’amore e dal rispetto per i prodotti naturali. Un vero viaggio all’origine del cibo. Oltre a tante ricette inedite e genuine, in Madre pizza ritroviamo tutto il suo metodo e il suo pensiero in una struttura nuova, pensata per seguire al meglio il ritmo delle stagioni: perché i prodotti di stagione costano meno e sono più buoni, e perché è ormai chiaro a tutti quanto sia importante rispettare i tempi e gli spazi della natura. Prefazione di Dario Torresi.

"Sogni" è uno studio sul mondo onirico, sul karma e la meditazione. Un diario dei sogni dell'autore compreso di un'analisi del vuoto e della coscienza, per comprendere la natura dell'inconscio e dei suoi simboli.

Vita. Fato. Sapere. "Apologia di Cartagine" è un racconto filosofico. 2052: dopo che un virus e l'ascesa politica di un partito unico hanno ormai preso il controllo delle loro vite, tre amici decidono di fuggire dall'annichilente metropoli nella natura proibita, iniziando a narrarsi pensieri, storie e dubbi intorno al fuoco, sopravvivendo di caccia, pesca, raccolta di funghi e piante. Tra sostanze psichedeliche, flussi di coscienza e meditazione, i tre arrivano a compiere un percorso che li farà dubitare della realtà che stanno vivendo, trasportandoli in una distopia metafisica. Un libro folle, oscuro, mistico ed enigmatico, capace di trasportare in mondi della psiche che nemmeno sognavate di avere. Una storia per aprire la mente degli uomini, e dirigerla sotto una rivoluzione silente, fatta di coscienza e libertà.